秋天是养生的好季节，多吃这几个养生菜，滋补又养生

秋天是养生的季节，因为天气渐冷，在这个季节很容易让人吸收营养，很多女性朋友的养生目标都是在秋季。其实养生很简单，最多的减少油脂的吸收，多吃健康的蔬菜，以前吃饭吃菜以吃肉为荣，现在健康时代我们以绿色健康为主。

小编的身材也是严重的超标了，为了健康瘦一点的身材，这个季节每餐都会吃蔬菜，虽不是那种养生专家做出来的菜，但也才是地道的绿色健康了。今天给大家带来几道秋天里的养生菜，食材健康，做法简单。

凉拌秋葵

食材：秋葵半斤，生抽，蚝油，糖，芝麻油，大蒜，小米椒

1、秋葵洗干净去掉结巴，大蒜切末，小米辣切细末。

2、烧一锅热水，将秋葵放进去烫几分钟，烫好后立马放冷水里面，这样秋葵的口感最佳。

3、准备一个好看的盘子装秋葵，有的人喜欢吃一整个，有的人喜欢分成两半，这个根据自己的喜好来，我喜欢吃一整个的，哈哈。秋葵放盘里依次摆好。

4、准备调料，用一个碗装好，放生抽两勺，芝麻油一勺，蚝油半勺，大蒜末，糖半勺，小米辣小把搅拌均匀，把料汁倒在秋葵上面，尽量倒撒均匀，简单的凉拌秋葵就做好了。

百合炒莴笋

食材：莴笋一根，鲜百合三两（市场里都有新鲜的买），大蒜片，油，盐，鸡精

1、莴笋先刮掉那层厚皮，切小段后切薄薄的细片，大蒜子切片。

2、百合用水冲洗一次，记得百合根部和尖尖那里有点黄的东西不要，百合最好用清水再泡一下，二十分钟左右，泡好后沥干水分备用。

3、锅中放少许的油烧热，放莴笋片中火炒，边炒可以适当的边放一点水，这样莴笋就不会变色，炒至莴笋变软的样子放入百合，放一点盐、鸡精、大蒜片大火炒三十秒即可出锅了，记得时间一定控制好，不然百合就炒老了，好的莴笋百合鲜亮甘甜哦。

丝瓜鲜菇汤

食材：丝瓜一条，鸡蛋两个，白玉菇半斤，盐，油，鸡精，蚝油

1、丝瓜去皮洗干净后切滚刀，不要太大块。白玉菇用刀去掉带泥沙的根部，反复清洗干净。

2、把鸡蛋打散放锅里面煎一下，煎成块后把鸡蛋划散备用。

3、锅里留底油，倒入丝瓜煸炒，炒丝瓜可以煸炒边放水，丝瓜就不会变色，丝瓜炒软后加入白开水，大火煮开再转小火，把白玉菇和鸡蛋块放进去，放适量的盐、鸡精、一勺蚝油提鲜，小火煮个五分钟就可以出锅品尝了。

养生菜的秘诀其实很简单，食材新鲜，少油少盐，口味清淡，最主要的是一日三餐要按时哦！

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