冬季养生汤合集（一）：荤菜类

在上一篇，小编分享的是素菜类的汤，既养生有好喝。煲汤怎么能少的了肉呢？一起来看看吧。

1、无花果杏仁汤

材料：瘦肉四两、南北杏各三钱、蜜枣五枚、无花果十粒

做法：瘦肉洗净，切块，把各药材与瘦肉一起放入锅中，加入适量的水，煲2小时即可。

这款汤具有一定的养生作用，适合感冒伤风、咳嗽、痰多的情况饮用。

2、红枣乌鸡汤

材料：乌鸡，杞子，红枣，生姜

做法：将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干;杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片;煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2-3小时。

养生功效：有助女性调经、补血。红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，若经常食用还有美容的作用。

3、鸭肉山药汤

秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝也不会上火。

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