春季养生肝脏不能少，养护肝脏以食补为主，这道汤补肝效果不错！

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春季养生肝脏不能少，养护肝脏以食补为主，这道汤补肝效果不错！

春天是升发的季节，也就是世间万物都开始蓬勃地升发起来，算是大自然的规律。在这样的季节里我们保养身体就应该是要顺应天时的变化，吃一些对身体有升发保护作用的食材，这样才能够让身体保持非常健康的状态。对于身体健康来说肝脏是不能忽视的，不少人在春季都会吃一些韭菜、生姜等对肾脏保护有好处的食物，但同时也应该是要吃一些猪肝、枸杞等对肝脏有帮助的食物。养护肝脏应该是从饮食上做起，猪肝、枸杞叶这样的食材对于肝脏的帮助作用还是非常大的，并且搭配起来做汤味道也是很好的。

猪肝瘦肉枸杞叶汤采用了对肝脏有好处的食材来进行制作，这种食疗为主的菜其实是养护身体最佳的选择。老祖宗已经说过，防未病是治疗疾病最佳的方法。也就是在身体上没有疾病的时候积极地去对身体进行养护，防止身体出现疾病，这样让身体一直维持在非常健康的状态，我们的生命也就能够长久地延续下去了。猪肝的补铁效果非常好，肝脏是一个生血的器官，所以吃猪肝后能够对人的肝脏进行很好的补养，这也是我们常说的以形补形的方法，就是相对什么身体部位保养，就吃跟这个部位相似的食物。枸杞的养肝功效好，枸杞叶同样也是效果显著。

配料：枸杞叶20克，盐4克，猪腱子肉50克，猪肝半个。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，枸杞叶大家可能不容易找到，一般的超市可能会有卖的，这种食材其实养生的功效不比枸杞差，就像花椒叶的味道不比花椒差一样。

步骤二：猪肝和瘦肉是要先清洗一遍的，很多人在做肉类食材的时候不喜欢洗，认为肉都是比较干净，其实肉跟其他的食材一样都是容易含有很多的细菌，最好还是要清洗一遍，然后用花生油一起揉搓一下。枸杞叶要先摘下来清洗干净。

步骤三：起锅烧水，先把枸杞梗放到锅中煮开。

步骤四：随后放猪肝和猪肉一起煮开。

步骤五：肉开始变色之后放枸杞叶。

步骤六：加入少许花生油和食盐调味。

步骤七：调味料进锅之后稍微煮一下就可以出锅。

温馨提示：这道菜的制作是采用最简单的焖煮方法，这种方法不需要太复杂的火候变化，只要确保把食材都给煮熟就可以了。猪肝和瘦肉都不需要煮的时间太长，只要是确定食材变色，筷子能够戳透就算是熟了。煮的时候放花生油和盐是为了能够让枸杞叶看起来更加的鲜亮，这样做好的汤菜外观看上去也是会更加的诱人一些，另外这样也是起到了一定调味的作用。需要注意的就是食用油和盐都是不要放得太多，否则味道就不好了。这道菜本身还是以清淡为主，口味太重的话对于肝脏其实也是一种伤害。

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