芒种有“三宝”，好吃营养寓意好，让你健康一整夏，不懂吃就亏了

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不知不觉中，已经到了芒种时节。芒种是夏天的第三个节气，这个时节气温会显著升高，雨量充沛，空气湿度大，人很容易生病。所以这段时间的饮食非常的重要，好的饮食习惯可以帮助我们增强体质，少生病哦。芒种时节有“三宝”，好吃又有营养，非常适合这个时节食用，多吃的话对身体很有好处，让你健康轻松的度过这个夏天，不懂吃可太亏了。是哪三种食物呢？一起来看一下吧。芒种有“三宝”，好吃营养寓意好，让你健康一整夏，不懂吃就亏了。

1、鸡蛋

芒种时节吃鸡蛋，能预防暑天常见的食欲缺乏，身体倦软等苦夏症状，所以很多地区都有芒种吃蛋的习俗，它是芒种的“第一宝”。鸡蛋是非常有营养的，而且很好吃很好做，简单蒸一蒸、煮一煮，炒一炒、煎一煎，都非常的美味。特别给大家说一说煮鸡蛋吧，煮鸡蛋一定要冷水下锅，不要开水下锅，煮的时候放点食盐或者白醋都可以防止蛋壳破裂，也会很好剥壳哦。

2、茶

在我国江西一代还有芒种节气饮茶的习俗，以保证整个夏天神清气爽，不会犯困，茶叶是芒种的“第二宝”。到了夏天，特别是中午的时候，真的特别犯困，很影响工作效率。这时候可以喝点小茶，确实非常的解困，而且比喝咖啡要好，对身体比较有好处。

3、青梅酒

在南方，每年芒种期间人们都会将青梅煮成酒饮用。这青梅酒不但非常的好喝，还能美容、消除疲劳、增强免疫力，它就是芒种的“第三宝”了。接下来分享大家一个青梅酒的做法吧。食材很简单，一筐青梅，一瓶清酒，一包冰糖就可以了。首先将青梅挑拣一下，把坏果有伤的都挑出去不要，然后剩下的青梅用牙签将青梅蒂剔除干净，这一步是为了防止青梅酒味变苦涩，然后用盐水浸泡2个小时，浸泡好之后用清水冲洗干净即可。洗干净之后将青梅摊开，晾干水分，不能留一点水分，以免滋生细菌。然后把晾干水分的青梅装到干净的无水无油的罐子里，一层青梅，一层冰糖这样放，装完之后倒满清酒，然后盖好盖子，腌上2个月就可以喝了。

鸡蛋、茶、青梅酒就是芒种“三宝”了，美味又有营养，大家千万不要错过喽，赶快做起来吃起来吧。

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