今日芒种 5道家常菜不懂吃可惜了（除烦解暑又降温 身体少生病）

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今日芒种，5道适合苦夏吃的家常菜，健脾解暑有食欲，收藏别错过。

夏季的第三个节气芒种，芒种节气也如约而至到来了，那么夏季气温开始升高，空气中的湿度增加，容易让人倍感使人感到四肢困倦，萎靡不振，食不下咽，同时也是消耗体力较多的季节。那么在芒种节气，人体生理代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，所以芒种时节饮食宜清淡、易消化，多食杂粮、蔬菜，少食辛辣油腻的食物。

进入芒种节气以后，天气炎热气温高升，此时外界的气温高于身体的体温，体内的汗液无法发散出来，营养物质随着汗液流失过多，能量消耗大，人们常常感到身体困乏，这种种表现也被称为“苦夏”。芒种到，防苦夏，养生显得尤为重要，所以今天小编给大家推荐6道适合苦夏吃的家常菜，健脾解暑有食欲，为了家人收藏别错过。

西红柿炒鸡蛋

芒种节气一定要吃的一道家常菜就是西红柿炒鸡蛋，这道菜在平常也属于百姓家庭中的大众菜肴。那么西红柿在夏季营养最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。今天分享的是西红柿炒鸡蛋，西红柿没有色素合成， 且有生津止渴，养心安神的功效。

凉拌苦瓜

芒种时节要多吃苦，味的蔬菜比甜味的蔬菜对身体更好，尤其是苦夏时分，苦瓜则是夏季的最佳食物之一，苦瓜不仅含有较多的营养成分，还有利于生津止渴，除烦解暑的作用，所以芒种食苦瓜是再合适不过的一道夏日家常菜。

蒜香茄子

芒种时节要注意清热，因为夏季暑湿之毒会影响家人身体健康，这时不妨多给家人食茄子，茄子属于凉性食物，尤其是在芒种食用，可以帮助祛暑降温，调养身体。茄子还可以帮助我们活血化瘀，清热消肿。由于天气炎热不喜欢吃太油腻的食物，所以小编今天分享的是一道蒜香茄子，不仅做法简单，还美味可口。

水煮蛋

芒种节气很多地方都会吃一些特定的传统食物，那么芒种最该吃蛋，不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。还能经受“疰夏”考验，并且能带来生活的圆满，所以据说这就是芒种必吃蛋的寓意。

凉拌苋菜

苋菜在夏季生活中还是很常见的一种蔬菜，不仅价格便宜，还营养丰富，所以还是很受大家喜爱的。我认为芒种节气饮食最主要是“清补”，所谓的清补就是多食用一些具有祛暑生津功效的蔬菜，来充分补充人体消耗的能量，所以此时建议大家可以多食苋菜，苋菜具有清热解毒、清利湿热的作用。

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