夏季养生之饮食篇

TIPS：本文共有 766 个字，阅读大概需要 2 分钟。

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

1.多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。新鲜水果能量低，微量营养素丰富，也是植物化合物的来源。水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险，降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险，循证医学研究科学证据等级高。在各国膳食指南中，水果都作为优先推荐摄入的食物种类。

2.多吃凉性蔬菜：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。夏季里，当肉类食物食用过多后，会使人体质呈酸性，多内热，此进适当摄入凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

我们常吃的苦瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、等都属于这一类偏寒凉的蔬菜，其中苦瓜清热解暑的功效最为明显，所以以在炎热的夏天适量吃些苦瓜对身体很有好处。

3.多吃“杀菌”蔬菜：病菌在夏天的高温下极其活跃，滋生蔓延得很快。因此，夏天是人类疾病尤其是肠道传染病多发的季节。这时多吃些"杀菌"蔬菜，可预防疾病。这些蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、蒜苗等。送些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种病菌有杀灭和抑制作用。

4.补充充足维生素：维生素有水溶性的维生素和脂溶性的维生素，水溶性的维生素在一些新鲜的蔬菜水果中含量比较丰富，平常可以多吃一些富含维生素的食物，比如说胡萝卜，西红柿，葡萄，猕猴桃，樱桃，苹果，红枣，火龙果，雪莲果，柠檬，橙子，柚子，草莓，木瓜等。

5.补充水和无机盐：特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

6.适量地补充蛋白质：如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的蛋白。

如果觉得《夏季养生之饮食篇》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！