周末美食：五黑养生粥

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五黑养生粥

（图片来源于网络）

材料：

黑米100g、黑豆30g、黑芝麻30g、黑枣30g、黑香菇若干、白砂糖适量。

做法：

将所有原料用清水浸泡3小时，沥干备用。

将所有原材料放入锅中，倒入适量清水，用大火煮开，再调至小火，待米烂粥稠，用白砂糖调味即可。

点评：

黑米又被称为“补血米”、“长寿米”，具有很好的滋补效果；常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老；黑芝麻可润五脏、强筋骨、益气力；黑枣以补肾养胃见长；黑香菇又称“冬菇”，有补肝肾、健脾胃、安神养颜之功效。五黑合一共煮成粥，粥稠香甜，老少咸宜。

享用过这道营养粥品，

是时候行动起来垃圾分类，

易腐垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~

（图片来源于上海发布）

科普支持：

上海中医药大学附属上海市中西医结合医院传统医学科

盛昭园 主任医师

科普来源：

上海大众卫生报

原标题：《周末美食：五黑养生粥》

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