你所不知道的中医养生鸡汤做法！

TIPS：本文共有 816 个字，阅读大概需要 2 分钟。

说到做饭，有很多朋友都不知道，我们在炖鸡的时候，其实还可以加上几片火腿，这样看上去就会地起到让我们眼前一亮的感觉。总不至于看上去一碗全都是鸡肉，这样看上去也不太想吃，反而吃得不是很多。或是加上这些红色的火腿之后，我们这样看上去，在这么黄黄的鸡肉里面，还能看到一点其他的颜色，更能引起我们的食欲来。

我们再来看一下要是制作这道菜的话，得用哪些配料。重点的配料就是要准备一只完全的土鸡，再有两百克的金字火腿会比较好一些。这些全是我们做这道美食的主要用料。再来看一下它的辅料有哪些。一个就是要准备八克左右的虫草花。再准备十二克左右的干香菇，再要准备三十二克的莲子，十二克左右的红枣，还有一块生姜，还有三汤勺的料酒就行了。这些就是做这道菜所使用到的辅料了。

下面我们再来看一下做这道菜所要经历的具体步骤有哪些。首先我们要先把虫草用凉水在盆里子先泡上个十分钟左右的样子。准备好的干香菇再用温水去泡一下，泡到他们已经发软为止，再去他们的蒂去掉，放到一边留着备用就行了。同时莲子还有红枣这两个要放在一起，用清水洗一下，留在一边备用。

之后我们再把土鸡处理干净，把毛都去干净，再把它的内脏什么的都清理干净，再用清水冲洗一下。我们再把准备好的火腿拿出来，目前为止还是冷冻的，所以把它放到一边，等到稍稍发软的时候，再把它切成一片一片的，但不要太厚。

此时我们再把鸡，还有切好的生姜片，还有火腿都放到砂锅里面。再放上清水。清水的量一般是要淹没了鸡身为止。如果说我们想着炖汤的话，最好是选择用冷水下锅，这样慢慢地随着水的温度慢慢地提升，那么它的原料就会被充分地释放出它们本身的营养。这样要比我们炒或是煎，或是说其他的一种方式要更加的保证原汁原味。

当我们发现锅里的水已经沸了，那么我们在这个时候就可以再加入一些虫草花，还有前面我们准备好的香菇，还有相应的红枣。之后再加入适当量的料酒，这个是为了用来调味使用的，再放到小火上炖煮上差不多一个小时左右的时间，就可以吃了。

如果觉得《你所不知道的中医养生鸡汤做法！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！