出伏养生吃什么？“5果3汤”别错过，吃对了秋冬更健康！

出伏后吃什么养生？吃“5果”，喝“3汤”，身体更健康！

都说夏天是漫长的，其实也就一转眼的功夫，不知不觉，三伏天已接近尾声，明天就要出伏了。“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，三伏的养生已经完成，那么出伏后吃什么养生？吃“5果”，喝“3汤”，身体更健康！

出伏吃“5果”

1、大枣

出伏过后，大枣开始逐渐成熟，九月下旬进入完全成熟期，根据结果的早晚，部分已经成熟。大枣含有丰富维生素和营养物质，出伏后可以多吃大枣，养脾健胃、润心肺、补五脏。

2、梨

梨，跟大枣一样，属于秋天熟果实，含有大量的水分，丰富的维生素和纤维素，可以生吃，也可以煮着吃。梨有生津止渴、化痰止咳、助消化防便秘、安神利尿的食疗效果，出伏后要常吃。

3、荸荠

荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和金属微量元素，可开胃，消宿食，可生吃可熟吃。只是荸荠表皮多有寄生虫和细菌，所以尽量以熟食为主，搭配梨一起煮效果更好。

4、葡萄

葡萄皮中鞣酸能够抗过敏、延缓衰老；花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。出伏后天气逐渐干燥起来，多吃葡萄，对女人对老年人都很好，保护身体更健康。

5、石榴

石榴也是秋天熟果实，中秋节前成熟，晶莹剔透的石榴，有着丰富的营养价值。石榴的维生素高于苹果和梨，有效的补充身体的能量，吸收身体的脂肪，清热解毒、活血止泻，出伏后记得要多吃。

出伏喝“3汤”

1、红豆薏米汤

【食材】

100克红豆，100克薏米，5颗红枣，适量水。

【做法】

（1）红豆、薏米、红枣冲洗干净，沥干水分，放入高压锅中。

（2）加入适量的水，按下炖汤键，炖2个小时，出锅就好了。

2、栗子莲藕汤

【食材】

莲藕500克，板栗200克，莲子50克，竹荪100克。

【做法】

（1）莲子提前一晚上泡水，第二天用。竹荪泡水10分钟，板栗是生的，去皮后切块。莲藕洗干净后去掉外皮，切成片后在水里浸泡10分钟，除去淤泥后备用。

（2）准备好的食材一起放入锅中，大火煮开后，转小火炖50分钟，出锅加入少许的冰糖即可。

3、牛肉萝卜汤

【食材】

牛肉300克，萝卜300克，葱姜适量，八角少许，山楂2个，料酒10毫升，盐3克，香菜少许。

【做法】

（1）牛肉洗干净，切成块后，冷水下锅，大火焯水2分钟，撇去浮沫，捞出。

（2）白萝卜去掉外皮，切滚刀块。适量的葱姜洗干净切片，山楂洗干净对半切开。

（3）锅里加水，放入牛肉，放入八角，山楂，葱段，姜片，加入10毫升料酒，滴入少许的白醋，大火煮开，转小火炖1个小时。

（4）加入萝卜继续小火炖30分钟，就可以关火，盛出后加入食盐和香菜末，就可以享用了。

出伏养生吃什么？“5果3汤”别错过，吃对了秋冬更健康！明天就出伏了，赶紧试试吧。以上就是今天的分享，更多美食，请关注【甜妈美食日记】，甜妈每天分享美食，热爱生活，健康饮食。感谢你的阅读，你的每一份赞、留言、收藏、分享、转发都是对我莫大的鼓舞，谢谢支持。

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