日本人长寿或与饮食有关，不妨了解下

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日本人多长寿，除了经济发达之外，还与饮食习惯有很大关系

随着经济的发展，人们的生活水平也越来越高，与此同时，人均寿命也越来越高，可见，人的寿命与经济的发展存在一定的正相关。我们都知道，日本是亚洲少有的发达国家，给我们的印象是日本人都很有钱，生活很悠闲。可是你知道吗？据世界卫生组织的公布，日本的人均寿命为84.2岁，蝉联世界第一。很多人都人为，日本人寿命长定然与其发达的经济、尖端的医学技术，以及完善的医疗制度有很大关系。

事实上，寿命的长短是一个综合的结果，受到多种因素的影响。当然经济基础是最基本的物质保证，因此，发达的经济是不可忽视的基础条件。此外，尖端的医学技术，以及完善的医疗制度也是人们健康的保证，功劳自然也是不可被磨灭的。然而，说到日本，我们不能不想起日本的料理。日本人的饮食习惯也是非常有讲究，也是奠定其长寿的基础，不妨了解一下。

日本人每天要吃上30种以上的食物

日本人在饮食方面特别讲究，首先是喜欢生吃，比如生鱼片、牛肉也不像我们这样要全熟才吃，即使是各种蔬菜也有生吃的习惯。事实上，这样的习惯可以更大程度上保持了食物原有的营养价值，免遭破坏。

此外，日本人进食还特别讲究多样化，他们呼吁人们每天进食30种以上的食物。我们走进日本料理也可以发现，每种菜品分量都特别少，因此，我们需要点更多才能满足我们的饮食需求，这也是符合健康饮食要求的。

日本人最喜欢吃的5种长寿食物，不妨了解一下

1、海藻类食物

主要是指海带、海苔、紫菜等等，这些食物中含有十分丰富的矿物质，尤其是碘、钙和钾等。还记得我们小时候，“大脖子”病非常多，因此，建议我们要多吃些海藻类食物，具体来说就是要多吃海带，即使因为海带中含有丰富都碘。随着碘盐的出现，这些年来很少有看到这种病了。

事实上，这些食物还含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，提高人体消化吸收功能，还能有助于通便、排毒。由于脂肪含量较少，因此还是不错的减肥食材，对人体健康都是非常有益的。

2、海鱼

日本是一个岛国，拥有丰富的渔业资源。因此，日本自古以来就有好吃鱼的习惯。日本的生鱼片也是享誉全球，而且是为数不多的吃鲸鱼的民族。即使在世界呼吁保护海洋生物，保护鲸鱼很高的今天，他们依然没有放弃这一传统习俗。

海鱼尤其是深海鱼类，含有丰富都蛋白质以及各种矿物质与微量元素，而且质地柔软，非常容易被人体消化吸收利用。因此，是不可多得都营养食物。与其是鱼肝油、鱼油等，都是比较公认都保健食品。

3、豆类食物

主要是指黄豆、蚕豆等，含有人体所需的大量元素氮，被誉为是天然都“雌激素”，受到很多人的喜欢。日本人也特别爱吃豆类或豆制品。日本豆腐相信很多人都不陌生。此外，还有“豆豉”，“纳豆”，常吃，血管或很“喜欢”，日本人做的纳豆也是非常有名气的。

4、富含维生素的食物

日本人每餐饭都少不了要吃些蔬菜，此外，还喜欢些粗粮。这些食物中都含有丰富都膳食纤维，有促进新陈代谢的作用，使体内的钾与钠保持平衡，协助排尿，促进肠道蠕动，提高人体都消化系统功能更，还有助于人体排毒、减肥等功能。在日本我们可以发现，除了一些相扑运动员，一般很少有非常肥胖的人，这与他们的饮食习惯也是有很大关系的。

5、含果酸的食物

果酸主要存在于水果当中，如苹果、草莓等。可作为补充钾的来源，并能刺激胃液分泌，帮助食物消化。常食之，能保证人体内水分平衡，促使内分泌互相平衡，防止脂肪积聚，有益健康。

当然，影响寿命都因素还有很多，比如疾病、运动情况、生活压力、以及个人都精神状态等等，一般来说，养成良好都生活习惯，合理都饮食搭配，以及合理的运动，乐观都心态。没有疾病都困扰，一般都比较容易获得长寿。

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