萝卜的生长发育过程，营养生长期、生殖生长期，你知多少？

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今天的小课堂我们来讲萝卜的生长发育过程，有很多农民朋友或者种植大户们会问，生长发育也需要研究专门拿出来讲讲吗？这是当然的，我们很多农民朋友想要产量高，萝卜好，一定不能忽视萝卜的生长，并且要把握好它的不同阶段。

萝卜生长发育过程可分为营养生长和生殖生长两个时期。一般第一年为营养生长期，形成肉质根，经过贮藏休眠，第二年进入生殖生长期，抽墓、开花、结籽。在春季提早播种或人为进行低温处理的情况下，萝卜也能在一年内完成整个生长发育过程。

1.营养生长期：营养生长期分为发芽期、幼苗期、叶生长期、肉质根生长盛期、休眠期。

（1）发芽期：由种子萌动到第1片真叶显露为发芽期，温度20~25℃的情况下，发芽需5~6天。该期的生长主要依靠种子内贮藏的养分和外界的温度、水分、空气等条件进行种子萌发和子叶出土。因此，种子的质量、贮藏年限等对苗期生长有很大的影响。栽培中应注意防旱，保证全苗。

（2）幼苗期：从第1片真叶展开到第7~9片真叶展开为幼苗期，温度15~20℃的情况下，约需时15~20天。幼苗期地上部分叶片分化加速，叶面积增大。幼苗具有5~6片真叶时，由于肉质根不断生长，其初生的皮层和表皮不能相应地生长和膨大，从下胚轴部位破裂，称为“破肚”。破肚历时5~7天，破肚结束，即幼苗期终。

“破肚”是先由下胚轴的皮层在近地面处开裂，称“小破肚”，此后皮层继续向上开裂，数日后皮层完全裂开，称“大破肚”。“破肚”现象为肉质根开始膨大的象征，栽培上常作为间（定）苗及施肥的标志。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒，不需间苗，但应培土。

（3）叶生长期：萝卜在“大破肚”之后，随着叶的增长，肉质根也不断增大，肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，显示出品种特征，约经20~30天，根肩渐粗于顶部，称为“露肩”。此期叶数不断增加，叶面积迅速扩大，根系吸收能力加强，生长量加大，肉质根延长，地上部生长量仍超过地下部的生长量。因此这一时期可配合喷洒地果壮蒂灵提高萝卜产量。

叶生长期是吸收和同化器官形成的主要时期，而吸收和同化又是肉质根形成的基础，因此，这一时间管理的好坏直接影响到产量。

（4）肉质根生长盛期：从“露肩”到收获，是肉质根生长最迅速的时期，小型品种需15~20天，大、中型品种需50~60天。此期叶片的生长逐渐减慢而达到稳定状态。

大量的营养物质被输送到肉质根内贮藏，肉质根迅速膨大，其生长速度超过地上部分。为了满足肉质根迅速长大的需要，此期供应充足的肥水，否则不仅产量低，而且须根多，肉质粗糙，辣味增加并糠心。

（5）休眠期：肉质根形成后，因气候转冷或其他原因被迫进入休眠。

2.生殖生长期：

秋季的萝卜进入肉质根形成盛期后，两年生的品种在北方寒冷地区，要经过冬季的一段低温贮藏期，次年春季在长日照条件下通过光照，植株通过阶段发育后抽墓、开花、结籽，完成其生殖生长期。而在南方温暖地区，在冬初收获后即可将种株栽于田间越冬，到春暖后即可开花结籽。

地下10厘米土层地温稳定在5~10℃时，即可定植种株。定植后的种株即开始抽墓。

萝卜从第一朵花开放至全株谢花为开花期，温度在16~22℃和12小时以上日照的情况下，种株即进入花期，约需20~40天。

从全株谢花到种子成熟为结果期，约需50天。一般品种在结果期有的花仍陆续开花，故开花期和结果期没有明显的分界线，在时间上有一定的重叠。

自抽墓开花，同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花墓中运转，供给抽慕开花结实之用。抽墓开花后，萝卜的肉质根变成糠心，失去食用价值。为了保证种子质量，这一时期需要供给萝卜充足的水、肥，当种子接近成熟时则其需要浇水，以利种子成熟。

今天的小课堂到这儿结束了，农民朋友们在萝卜种植过程中，一定要注意观察它的不同阶段对应的是什么时期，以便采取不同的方法提高我们种植萝卜的产量，期待我们小课堂的下一节内容吧

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