冬季养生，这几种“平价补品”必须安排！

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冬季是养生的好季节，早在古代就有“一谷补一脏”的说法。《黄帝内经》中记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。今天小编就跟大家分享几款适合冬季养生的五谷杂粮，不但健康养生，还经济省心，快点吃起来吧！

1、黑 米

相信很多人都跟小编一样，不知道黑米是药、食兼用吧？黑米的食用价值高，富含大米所缺的维生素C、叶绿素、花青素等特殊成分，有很好的补血滋养作用。

2、小 米

小米营养价值丰富，蕴含大量维生素和无机盐，铁质丰富，对妇女的虚寒体质、贫血等症状有着很好的改善作用。

3、糙 米

它富含的维生素E是白米的10倍！其中，糙米的米糠和胚芽部分的维生素B和E能提高人体免疫力，促进血液循环，治疗贫血，对胃肠功能障碍的人，能调节体内新陈代谢。

4、绿 豆

从中医的角度讲，绿豆性寒凉，因此具有清热解毒的功能。绿豆既可以做汤，煮粥，也可以做成绿豆米饭，还能做成大家都爱的“绿豆糕”……食用方法很多，价格也很亲民，因此深受大家喜爱。

5、 燕 麦

燕麦被评为十大健康食品之一，具有高蛋白低碳水化合物的特点，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

6、 薏 米

薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对粉刺、雀斑、老年斑，皲裂、皮肤粗糙等都有一定的改善作用。

7、 黑 芝 麻

含有多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

小编觉得，不同人群的可以根据自己喜欢的饮食方式，来挑选适合自己的吃法。比如，有人不爱喝粥，那就在蒸白米饭的时候随手加点五谷杂粮，把它们做成主食；有人不爱吃糯米做的甜品，那就可以用猪肉做馅，外面裹上糯米，直接蒸成鲜香的糯米丸子……

换着花式均衡饮食，让身体多吸收营养。毕竟，“食疗”可是最实惠、最简单的方式。

1、白米饭中加点糙米

白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。

因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。

2、儿童适合小米粥

小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。

3、百搭黑米，可盐可甜

黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是种理想的营养保健食品。黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。

4、薏米养颜，糯米温补

《本草纲目》记载，薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。

糯米有滋补气血、健脾暖胃之效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。除了做主食外，糯米的食用方法还有很多，如糯米酒，有舒筋活血、美容养颜的功效。糯米入菜口感绵软，做成点心香甜可口。但糯米黏性大，难消化，不宜食用过多，建议作为配食。

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