三伏天饮食：多2种苦、少2种水，“长夏”养心神护脾胃！

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“长夏”的到来，高温加潮湿乃全年之最。

最热的时段，湿邪最易伤脾，且与暑热相兼为患。

让很多人出现无力、无精打采

除了跟天气有关，还跟脾胃功效下降有关。

中医认为：伏天以暑、湿、热三气当道。

湿气是如何形成的呢？

我们身体里，有两个管理水的脏器，一个是肾脏，一个是脾脏。

肾脏喜欢水，而脾脏讨厌水，喜欢干燥。肾阳能和食物营养起反应，产生体温热量，将水蒸发向上蒸腾，是肾的能力，让水份能分布全身。

脾会主管肠胃，将体内的水份吸收进血液里，血液再将这些水分运回肾脏，部分水分被制成了尿液，于是这样，形成了体液的循环。

如何判断体内湿气重？

一是看舌头

正常的舌头为舌质淡红，胖瘦适中，舌苔薄白而干润适度。湿气重，舌头边缘通常有齿痕，那是因为湿停留体内，舌头变胖了，卡在牙齿上，时间久了就有了齿痕。

若舌质淡红舌苔白厚，多为寒湿。舌质暗红，舌苔黄腻多为湿热。大家可养成早上刷牙前顺便看一下舌苔的习惯，了解自己体质。

二是看大便

观察大便也是判断湿气的简便方法。

如果大便长期不成形、稀溏，则体内必然有湿气。如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，那也是体内有湿的一种表现。

如果不便于观察马桶，也可以观察手纸，大便正常的话，手纸很容易擦干净的，若体内有湿气，往往要用很多张手纸才能擦干净。

湿气“最爱”这几类人？

1.偏爱重口味、寒性食物之人

肠胃功能好坏直接影响到营养及水分代谢。

如果经常爱吃油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物的人，会增加脾胃的工作量，导致消化不良，肠胃闷胀、发炎等，从而影响体内的水汽排出，导致体内的湿气更为严重；还有多吃生冷寒性食物，会让肠胃消化吸收功能停滞，给外邪湿气创造入侵机会。

所以，只有清淡、适量以及均衡的饮食才是保护肠胃的最好方式，想要健脾祛湿平时不妨多吃冬瓜、山药、薏仁、赤小豆、小米等食物。也可以选择一些祛湿养生茶茯苓茶。

其中所以除了红豆薏米，还需合理、周全的添加其它食材，讲究君臣佐使，才能达到平衡、快速祛湿的状态。

2、久坐、不爱运动的人

因工作性质，现在很多上班族整天坐在电脑前工作，经常办公室久坐，却又不爱运动使得身体当中的水分没有办法及时排出。

日积月累会导致身体内的湿气变得越来越严重，所以，坚持适量运动通过如健走、跑步、太极、瑜伽等有氧运动，能够让我们身体当中的水分可以通过汗液来排泄出来。

3、经常睡不够的人

从中医角度来说，睡不够就是脾虚的症状，保证充足睡眠却能提高抵抗力，促进身体湿气排出，让我们的身体更轻盈，精力更加充沛，建议每天晚上11点前入睡，尽量不要熬夜玩手机。

三伏天如何饮食对身体好？接下来给大家分享几个小技巧。

多吃2种苦

炎热的三伏天容易导致人体心火上炎，出现烦躁、焦虑、失眠、易激动等症状，此时正是去火的好时机。绿豆、丝瓜、苦瓜、西红柿等均是清热消暑的好食材。

此外，苦味食物可促进人体消化，增加食欲。

1、苦瓜

苦瓜是夏季最常见的苦味食物了。苦瓜又被称为凉瓜，就是说它有清热降火，清心明目的功效。很多人天热容易起痱子，吃些苦瓜能起到很好的预防作用。

苦瓜还含有多种维生素及营养成分，可以促进胆汁分泌，能够降肝火，帮助肝脏解毒，在三伏天吃苦瓜就是很好的养肝食疗法。

2、苦菜

别看苦菜是一种不起眼的野菜，但是正因为它苦涩的味道可以消炎去火，安心益气，增强人体抵抗力，预防疾病。对于糖尿病人来说是道良菜，而且在预防痢疾方面也有很好的作用。

苦菜洗净直接凉拌吃，也是道爽口美味的佳肴。

少喝2种水

1、少喝冰水

面对高温，恐怕没有什么东西比喝一杯冰水更有诱惑力吧！

你想一下，冰水的温度在零度左右，而人体的温度在37度左右，二者的温差近40度，学过物理的人都知道，在巨大的温差下，胃有可能会发生剧烈的收缩，甚至可能引起抽搐而发生胃疼。

2、少喝生水

生水是指没有经过煮开的水。

生水没有经过高温消毒，不但细菌含量高，而且还会有寄生虫，这些寄生虫包括虫卵是肉眼看不到的，进入人体后就会寄生在人体内，严重危害肠胃健康。

有人可能会说，自来水不是经过消毒处理的吗？不过，有些虫卵只有经过高温才能杀死，更何况可能存在二次污染呢。

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