“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天养生正当季，一起来做一道生姜美食吧

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秋天到了，多吃姜，不仅孩子吃了身体好，大人吃了也可以强身健体。姜有很多非常丰富的营养物质，这些营养物质不仅让我们的身体更健康，也让食物更加美味！"冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天养生正当季，一起来做一道生姜美食吧！不用去外面吃，自己在家做，营养美味又健康，主要是还卫生，自己在家做更放心！姜作为一种调味用品，也有非常高的营养价值，对我们的身体也有极大的好处，那么，我们应该怎么样让姜在这个季节发挥最大的效用呢？让我们一起来学习一下吧！

生姜鲜藕饮

By 蝶舞九天

配料：

姜 10克、藕 100克、水 650、冰糖 10克

烹饪步骤：

1.新鲜莲藕洗净去皮。

2.莲藕切成小块，生姜切丝。

3.和冰糖一起放入养生壶中，加水650ml。

4.煮15分钟即可。

烹饪小贴士：

1.姜是一种常用烹饪辅料，分为生姜、干姜、炮姜三种。中医理论认为，姜可以煎汤、榨汁，或作调味品，其中药性表现为：发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等，常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。不过，中医专家指出，吃姜养生要讲究根据不同病症、个人体质特点等，不可一概而论。2.姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快兴奋神经，使全身变得温暖。

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