秋季养生，什么食物靠谱，听九十岁老人怎么说

TIPS：本文共有 1558 个字，阅读大概需要 4 分钟。

秋季，指我国农历7、8、9月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人的景色。夏季过多的耗损也应在此时及时补充，所以秋季您亦应特别重视养生。

秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。

营养原则

秋季三个月的饮食总原则：

宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食材，如：葱、姜、蒜、韭菜；

多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生法则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。

多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，也是养生的重要内容。

适宜食物

1.主食及豆类的选择：

大米、小米、玉米、荞麦、小麦、糯米、高粱、豆腐、扁豆等。

2. 肉蛋奶的选择：

羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、乌骨鸡、鳝鱼、蛋类、奶类等。

3. 蔬菜的选择：

豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜等。

4. 水果的选择：

橘子、柚子、葡萄、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

饮食禁忌

在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃部。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热存体，毒素滞留体内，引起拉肚子等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。

1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食易燥伤脏，可以加重内热，侵犯人体。

２、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊积最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等缓解作用。

３、秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、口干、鼻干、咽干，少汗，干咳无痰或少痰，咽喉肿痛、大便秘结等等。清润的汤水可滋润我们的肌肤和体内器官，减轻对肌体的伤害。“宁可食无肉，不可饭无汤”，妙用合适的紫砂汤煲，加上适合的搭配，自然能收到健康有益的养生奇效。

下面介绍大家一款老少皆宜的居家靓汤，简单实用，方便操作。

海带排骨汤：海带、猪棒子骨

1、海带泡发，将海带不要洗，放在锅中蒸30分钟后晾凉，随吃随泡，最好一次性多蒸点放着，然后拿出二三片一次吃的量，用水泡上24小时(加点醋泡效果更好)

2、做法是在晚上睡觉前，将大棒子骨与海带丢进养生煲中，葱一段，姜二片，加水，(重点是加少许醋，作用是促进钙的吸收，海带也容易软烂)，然后上床睡觉，早上起来，放盐与胡椒粉即可食用(要后放盐)，海带吸收了骨头里的油变得又烂又软，一点也不柴，非常鲜美。(加入醋，变成酸辣口的；再加上鲜酱油就会变成香浓的)

3、用此法可炖多种汤，海带换成莲藕也可以的。

秋季一日膳食参考：

早餐：红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋；

午餐：米饭、莲藕红豆煲猪肉、西红柿紫菜汤；

晚餐：红枣莲子粥、包子、绿豆芽。

只要我们从身边的小事情做起，遵守一些养生的日常行为，我们有理由相信大家都可以安然度过每一天，每天都朝气满满地工作、学习、生活，把老百姓的小日子过得有汗有味、顺顺当当，全家人都安康，这就是国家现正倡导的只有全民健康，才有全面小康。小伙伴们，欢迎你留言，关注我，一起交流，共同成长。

如果觉得《秋季养生，什么食物靠谱，听九十岁老人怎么说》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！