冬季食补就选“养生汤”，这3道鲜香滋补又养人，喝出好健康身体

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冬季是一个特别适合滋补、调养身体的季节。那关于冬季可以养生，其实是可以喝一些汤来进行调养身体，现在有很多可以喝出健康好身体的一些“养身汤”，你知道吗？下面我们一起来看看吧！到底什么是养身汤呢？以及它的功效和做法都是怎样的呢？

为什么称作“养身汤”，养生汤的功效是什么？

“养生汤”由来以及是一份很宝贵的文化遗产，流传已久。而这种汤就是具有养生效果、食疗的一种汤。简单来说就是把几种食材放在一起炖熟，人在食用后对身体健康很友好的一种食补的方法。从功效上说用养生汤调养不仅可以补水润燥，还可达到滋补养生的效果！下面给大家推荐5款养身汤的制作方法供大家参考一下。

这3道鲜香滋补又养人，喝出健康好身体

木耳冬瓜三鲜汤

配料：冬瓜160克，木耳160克，大米16克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

功效：清胃涤肠、补血益精、生津除烦、养血充髓、滋补强身。

做法：冬瓜洗净切成片，大米和木耳都洗干净放在一旁备用；再把鸡蛋打散放油锅煎成蛋饼等放凉切成小条条备用。锅内烧水加入新鲜的汤汁大火烧开下入木耳和大米煮沸5分钟左右，再接着放入冬瓜煮沸，然后加入适量食盐、味精、水淀粉等调料，然后在出锅前加入蛋皮丝，最后淋上麻油，就大功告成做好啦！

莲藕炖排骨

配料：排骨550克、莲藕500克、大葱、姜片、小辣椒，

功效：适合各种年龄和体弱的人食用，药用价值也是很高的是滋补佳品。其功效有清热凉血、健胃开脾、通便止泻、止血散瘀。

做法：首先将藕洗净切成块状，尽量切成楔形。再接着烧2锅开水，一个锅煮排骨冷水下锅，一个锅煮莲藕块。排骨大概煮3分钟煮出血沫，捞出放进藕锅。开始中火炖煮10分钟左右，开始放入适量调料接着炖煮至软烂就可以出锅啦！

百合雪梨汤

配料：百合30克 雪梨300克 枸杞适量 冰糖适量

功效：止咳生津，下火

做法：雪梨洗净去不去皮都可，先把百合泡软一般我都是前一天泡好百合，到第二天直接加清水放百合煮至软烂，如果是提前泡好的大约煮1个小时左右就可以了，如果干百合则需要多煮一会，然后再接着把雪梨切块，放入锅内继续煮，大约30分钟，最后起锅前放入冰糖和枸杞就可以，一道简单的百合雪梨汤就完成啦！

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