中医养生，五脏六腑，五脏之肝，经络养生，五脏之脾，合谷穴

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食物的五味就是指食物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，然后还有一种叫淡味，因为不偏不倚，所以没有单独把它列为一味。不同食物不同的味，功效也不一样，在具体选择食疗的时候，要搞清楚具体食物属于什么性味，这个非常重要。比如辛味，通常说的辣，这种食物有发散、行气、行血的作用，一般多用于表证，就是感冒这类表证，常见的是姜、葱、蒜、洋葱、辣椒这类，属于辛味的食物。

甘味一般都有补益、缓急、和中的作用，甘味又有甘凉和甘温区别，比如通常说的桂圆肉、荔枝属于甘温，多用于虚寒证，还有黄瓜、冬瓜属于甘凉，这类食物适用于一些虚热证。接下来还有一个是酸味，酸味的食物有固涩和收敛作用，适用于多汗、尿频、腹泻、遗精的病人，常见的食物有醋、乌梅、柠檬，这些都属于酸味食物。

还有苦味的食物，苦味的食物有清热解毒、燥湿降气等作用，可以用于热证、湿热这类病人，常见的食物有苦瓜、苦丁茶、蒲公英这类。还有咸味的食物，咸可软坚散结、泻下、补益阴血的作用，对一些没力、热结便秘、阴血虚的病人还是有作用的，常见的一些食物有紫菜、海带、田螺、海蜇、海参，就是属于咸的食物。淡味的食物具有利水作用，一般多用于一些水肿、小便不利，常见的食物有薏米、扁豆。

五脏之肝，“万病之源源于血，百病之由由于气。经络通百病消，血液清颜如玉”可见经络疏通是相当重要的。气不足则血不畅，血不畅则水不流，水不流则毒不排。一旦身体被“堵”住了，各种疾病也会随之而来。

肝位于腹部，横膈之下，右胁下而偏左。与胆、目、筋、爪等构成肝系统。肝病被称为“最大的隐形杀手”，是因为它在患病初期时并没有明显症状。但当它出现问题时，还是有一些小信号的，当肝脏出现问题时，它发出的“信号”包括以下几种：肝脏不好，晚上睡眠品质会不好，翻来覆去不容易睡着；起床后口干、口苦、口臭，刷牙时牙龈会流血。走路走个两步小腿就会很酸，会感觉全身越来越疲劳，手脚也是越来越没有力。

肝脏不好的人，脚会经常扭到，扭到了又好不了；不小心割伤了，伤口也不容易愈合。喜欢喝酒的朋友，忽然酒量减少了。或是有久治不愈的皮肤病，周而复始好不了，都要注意肝。见到油腻就恶心：肝脏是人体最大的消化腺，当它出现问题，大多表现在“吃”上，比如没有食欲、不想吃东西、见到油腻食物或闻到油味就恶心欲吐、胃部胀满不适，可能是得了肝炎；如果吃了油腻食物后右上腹（右侧肋骨下缘）疼痛，并连带到右肩或背部，则可能是胆囊疾病（胆囊炎、胆囊结石等）。

脸发黄，皮肤痒：当肝脏生病时，胆汁的代谢功能会随之发生障碍，使血中的胆红素升高，让身体出现颜色上的改变，比如脸黄、眼黄、皮肤黄、尿发黄。由于胆汁里的胆盐刺激皮肤感觉神经末梢，还会出现皮肤瘙痒。手掌发红：两手大鱼际、小鱼际及手指掌面充血发红，就像涂了一层胭脂，这说明有慢性肝炎和肝硬化的可能。还有一种“蜘蛛痣”，呈鲜红色，样子很像蜘蛛，多出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩部。

五脏之脾，疏通法，萝卜、芹菜、拍打膻中，常常叹气、胸闷、烦躁、郁闷，咽部有异物感，女性还有乳房胀痛，这大多就是气郁了。生活中可以吃些萝卜、芹菜、香菜、柑橘、山楂、豌豆等，帮助顺气。

膻中穴，缓解心悸、焦躁，位于两侧乳头正中间与胸骨中线的交接点：对情绪郁闷、心悸、焦躁等有缓解作用。

脾位于腹腔上部，膈膜之下，与胃以膜相连，与胃、肉、唇、口等构成脾系统。主运化、统血，输布水谷精微，为气血生化之源，人体脏腑百骸皆赖脾以濡养，故有后天之本之称。当脾出现问题时，它发出的“信号”包括以下几种：右侧肩膀经常疼痛，或者常感觉太阳穴的两边有疼痛的现象，虽然长期求诊。吃药还是无效，可能同时还伴有便秘。排便困难或腹泻及胃肠胀气等现象。

一般人都以为"便秘"及"腹泻"是两件分开的事，可是有些人会有便秘及拉肚子同时交替出现的现象，平时常觉得食欲减退。腹部胀气。胸部有压迫感或心悸。唿吸困难及失眠等现象，而且感觉自己的体力一天天减弱。肌肉消瘦，又查不出原因，有以上现象，你可能已罹患"慢性肠炎"，不赶快处理可能会造成致命的腹膜炎等。

吃饱饭以后肠胃疼痛：疼痛在饭后半小时至2小时出现，到下次进餐前消失，一般是胃溃疡。饥饿时肠胃疼痛：饭后3—4小时，空腹或感到饥饿时疼，吃点东西，疼痛就可减轻或消失，一般为十二指肠溃疡。

疏通法，银耳、木耳、大蒜，皮肤易淤青，脸上易生斑，牙龈易出血，舌头紫暗、有时胸肋会感到针刺般疼痛，小便少且颜色深，皮肤还易干燥……这些都是血瘀的表现。可用活血化瘀的食物来调理，比如银耳、木耳、黑豆、山楂、绿茶等。还有重要的大蒜，可别忘了！道医认为大蒜性辛温，其所含有的大蒜素有化解血瘀、扩血管的目的，被作为血管的“清道夫”。

合谷穴，稳血压，增强免疫力，先以右手拇指内侧横纹，对应左手虎口，拇指下压所按之处即是。抒压、解除疲劳，消除黑眼圈，眼部减压，增进免疫力，提神醒脑，可舒缓肩颈肌肉僵硬。

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