今天起，正式进入三九天！三九养生“五要三不要”
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数九寒天，冷在三九。
1月8日起，三九天正式开启，一年中最冷的9天来了。
2021年开年，大江南北一起喊“冷”：北京气温达1966年以来最低，郑州迎20年来最低气温，杭州、成都、温州喜提2021年第一场雪……
国家气候中心主任宋连春介绍，目前经历的正是冬天最冷的一段时间。
民间有“三九补一冬，来年无病痛”的俗语，也有“夏补三伏，冬补三九”的说法，此时养生最容易吸收外来的营养，发挥滋补功效。
那么，三九天该如何起居养生呢？
三九天养生的“五要三不要”
“衣”道要有理
天气冷大家都知道多穿衣服，那么是不是穿得越多、穿得越厚就越好呢？对于讲究“适度”的三九养生来说当然不是这样，如果衣服过于单薄容易遭受风寒，而衣服过于厚重则容易导致腠理开泄，出汗较多，这样反倒更容易招致寒邪侵入。冬季的衣着应该以温暖舒适为佳。
出门要戴帽戴口罩
在三九天，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。冬季戴帽，帽子最好要能护住耳朵，老人和儿童在外出时更应随时戴上帽子。
冬天也进入流感频发的时期，国内还有零散的疫情发生，出门一定要记得戴好口罩。
出行要讲时间
三九天气，气候寒冷，外出运动的时间最好能选在正午时分，因为此时是一天中温度较高的时候，人体自身的阳气也达到了一天中相对较旺盛的状态，这时外出散步，也最容易激发人体的机能，使全身关节筋骨得到适度的运动，对身体的新陈代谢都会有良好的促进作用，可以提高机体的抗病能力。
暖要从足下来
有研究表明脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的关系，一旦脚部受寒，人体的抗病能力就会下降，更容易患上感冒、气管炎等上呼吸道的疾病。所以三九天养生应该重视脚部的保暖和锻炼，在室内要避免久坐，经常跺脚保持一定的温度，选择适合的鞋袜，对脚的保暖也很有好处，脚汗多的人鞋内最好放置鞋垫，雨雪天鞋袜湿后要及时更换。三九天里，最好能坚持每天用热水泡脚，再轻轻按摩，或者用生姜、桔梗等中药材煎水泡脚效果更佳。
护肩护膝护腰
脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚，冬季极易受寒，从而引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。晚上睡觉时，别把肩膀露在外面，肩不好的人可在肩上搭条毛巾；腰或膝关节不好的人，可以戴上一个护腰或护膝。
不要起床太急
人体睡眠时，全身处于一种休眠状态。如果“砰”的一下弹坐起来，或者早上起床动作过猛，都容易一下子让供血不足，引起意外发生。尤其是一些上了年纪、身体有心血管疾病的人，起床动作更是要慢一点。清晨起床时我们可以赖床几分钟，伸伸懒腰，或者靠在床头休息三五分钟再起。
不要进补太过
有人一说补，天天炖汤、顿顿鱼肉。其实补身也得综合当地天气、个人体质等因素。
像一些阴虚燥热的人，他们多容易口舌干燥、大便秘结，性情比较急躁。这类人本来就有虚火，冬季温补，更易致让虚火上扰。
不要懒着不动
“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”锻炼这种事情，是不分季节的。
冬季锻炼，其实做好一些细节就好：比如尽量安排在日出之后，温度较高时锻炼，锻炼前做足暖身准备，锻炼时衣服不要过厚，锻炼结束及时添衣保暖等。
适合进补的五种食物
羊肉
中医讲冬季要补肾，因为肾是先天之本，补肾可以让我们在冬天增强免疫，减少发病。而羊肉正是这种温性的食材，能帮助我们在冬天养生。
黑米
黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米最适合冬季用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。
萝卜白菜
三九天除了多吃羊肉、牛肉等高热量的食物外，还可多吃一些芹菜、白萝卜、土豆、大白菜等食材来“清瘀”，才不易出现冬季上火、便秘等不适状况。另外适当吃一些藕、梨、竹笋、木耳等食物。
红茶
在冬季我们可以适度饮用红茶或者普洱茶，红茶品性温和、味道醇厚，含有丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化性，而钾对于心脏保健有益，对防止中风和心脏病有一定的作用。红茶适合在冬季饮用，它是经过发酵烘制而成的，对肠胃也比较温和，对胃黏膜的刺激作用大为减少。不仅如此，这些茶多酚的氧化产物还能促进肠胃消化。因此冬饮红茶养胃功效很好。红茶要趁热来喝，这样口感好，又能暖胃。
素汤
冬季进补，素高汤是个很不错的选择。比如可以使用蘑菇、豆腐、黄豆芽、海带、白萝卜等食材，把所有原料放进水中熬煮1个小时左右，等所有的蔬菜味道都释放出来之后把菜渣过滤出来，剩下的就是鲜美的素高汤。不过也有一些要注意的，冬日烹饪也要避免使用太复杂的烹调程序，用油量一定要适度，多选用新鲜和原始、原味、加工程序少的食材来制作。
（综合生命时报、新华报业网）
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