家庭版养生小炒，五颜六色增食欲，一定会成为你家餐桌上的常客！

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今天小编给大家推荐一道不用买食材，就能在家做的小炒，营养美味还特别方便，说起这道菜在我家第一次上餐桌的时候，是冬天特别冷，晚上家里人都不愿意出去买菜，然后我收拾厨房，就找到了这几样食材，于是发明了这道小炒，吃起来味道还真的不错，家里人都很爱吃，所以黄瓜木耳炒鸡蛋就成了我家餐桌上的常客！

黑木耳养血益气、滋补润燥、补血气，还被称之为血液的清道夫，是一道特别好的养生食材，鸡蛋和黄瓜更是我们经常食用的食材，其营养价值也是很丰富，这三种食材搭配在一起，可以说是天作之合，成品也是五颜六色，令人食欲倍增，小伙伴们快收藏起来吧！

【今日美食】：黄瓜木耳炒鸡蛋

【所需食材】：黄瓜1根、干木耳10g、鸡蛋2个、胡萝卜少许、食盐适量、食用油适量、清水适量

【烹饪过程】：

步骤1

干黑木耳提前一个小时泡发，泡好以后清洗干净，准备一下其他食材。

步骤2

黄瓜洗净切成薄片，胡萝卜也切成片，如果不喜欢胡萝卜可以不放，但是放一点调味挺好的。

步骤3

准备一个空碗，把鸡蛋放进去搅匀，如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋，就在蛋液里加一点点清水，搅打均匀即可。

步骤4

锅中热油，先放鸡蛋，下入鸡蛋后不要马上翻炒，等待鸡蛋大概定型，再翻面把鸡蛋另一面煎熟，煎熟就可以捞出放在盘中备用。

步骤5

锅中再加入少许的食用油，下入胡萝卜片煸炒几下。

步骤6

再放进泡好的黑木耳，注意木耳下锅之前要控干水分，木耳翻炒几下，炒去表面水分。

步骤7

等到木耳熟了以后，再放黄瓜片，翻炒几下熟了就可以放入炒好的鸡蛋，把鸡蛋炒成小块，加入少许的食盐和调味料翻炒均匀，就可以出锅了。

【烹饪小贴士】：这样一道色香味俱全的家庭小炒就做好了，这道菜的重点是木耳，黑木耳清肠胃还能排毒养颜，润肠润肺，是家里的必备干货之一，如果你家里有木耳，还不知道怎么吃的小伙伴们，快去动手操作起来吧！

文案编辑：我不看月亮

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