初秋煮粥加点它，味道更美，养生更棒！在家自己就能做

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秋季天气较干燥，胃口会随之下降，这时来碗粥那是最养生的。《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。清代王士雄也将粥誉为“世间第一补人之物”。

下面小编就带你熬几种养生粥，舒舒服服度过整个秋天。

一、鸡蛋花粥

做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。

功效： 此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

二、桂圆枸杞粥

做法：桂圆肉15g，枸杞子10g，红枣5枚，粳米100g。分别洗净，置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟，再加桂圆肉、枸杞子，大枣煮成粥，晨起空腹及晚上睡前各服1次。

功效：有补血养心、安神之功效，可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症。

三、鲜虾养生粥

材料：

虾一斤，大米150克，生姜2片，料酒、胡椒粉、盐、小葱花、芹菜粒适量。

做法：

1.大米洗净加水泡30分钟。

2.虾开边去肠，拆好洗净。加盐和料酒，腌制10分钟。

3.生姜、大米加水入砂锅。（米：水 = 1：8）

4.煮沸后转中小火，慢慢熬。

5.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。

6.米熬至开花，加入虾油少许，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末即可。

对于肠胃本身就不好的人来说，建议平时多喝麦芽粥还可以菖蒲泡水喝，和胃健脾又安神。更多养生小常识敬请关注四季养生学堂！

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