初秋补水养生——杏鲍菇鲫鱼汤
2023-05-01 分类：养生资讯
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初秋嘛，多喝汤水，补水养生。鲫鱼，很是适合用来煮汤的，加一些杏鲍菇，汤鲜美，肉鲜嫩，菇脆脆的，好幸福的味道...
新鲜宰杀的鲫鱼。
去磷，腮，黑膜后洗净，加料酒，生姜丝腌制20分钟。
杏鲍菇洗净，切丝备用。
锅中注入食用油，撒少许盐;烧热后下鲫鱼煎。
煎两面焦黄后，下姜丝。
沿锅边淋入料酒，去腥味。
加热水，没过食材。
大火煮5分钟后加入杏鲍菇丝。
加精盐，调味。
加白胡椒粉。用中小火再煮20分钟。
最后再加入枸一点杞子。
撒入葱末，关火即可。
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