痛风患者饮食上有哪些禁忌？大国医者——焦海 养生课堂

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有一种痛，让人撕心裂肺、生不如死，甚至有人说堪比生孩子的痛苦，这种痛叫做“痛风”。痛风到底有多疼？有的人疼得想被砖头砸脚，还有的人会疼得跟针扎似的，总之痛不欲生，想死的心都有。

之前，郭德纲25岁的儿子郭麒麟患痛风的新闻就上了热搜。脚肿得厉害，疼得都睁不开眼睛。据中国广播网，最新统计显示，中国已有1.8 亿高尿酸血症患者，成为继高血压、高血糖、高血脂之后威胁健康的第四大危险因素。

高尿酸血症与痛风的关系

尿酸是嘌呤代谢的产物，正常值在155-420umol/L左右，男女和年龄不同正常值有轻微差异，但一般尿酸高于420umol/L，则为高尿酸血症，如果尿酸持续过高，形成尿酸结晶沉积在关节内，导致关节内和关节周围疼痛性炎症发作，这就是痛风。

中医认为，高尿酸血症是脾虚运化不利，体内代谢失常，尿酸代谢不出去形成的，这种代谢多余的尿酸一般认为就是湿热，湿热日久，酿湿生痰，痰湿瘀互结于关节，则产生了尿酸结晶（痛风石）影响关节及周围组织，痛风就发作了。

痛风一定要管住嘴

所以说痛风并不是一个顽疾，中医治疗有法可依，有方可用，是能彻底根治的，只要好好配合大夫，注意调养脾胃，适当忌口一段时间。

附：痛风患者日常饮食禁忌一览表，希望可以帮到您。

低嘌呤食：

物主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。

蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。

水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。

饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。

这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制

中等嘌呤食物：

豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。

肉类：家禽、家畜肉。

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多

高嘌呤食物：

豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。

肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。

水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。

其他：各类酒及啤酒。

每100克含嘌呤100—1000毫克，对痛风病人均属禁食食品

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