火爆成都的特色鱼火锅，锅底居然用它，清香扑鼻，滋补养生，绝了

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一提起成都美食，那可是一双手都数不过来呀，各种火锅，串串，名小吃们真的会让你抛开形象，“走一路吃一路”。其实，这更是对成都美食的“巴适”最贴切的形容。这次我有幸参加了百家的探店活动，而今天要探的店就是——巴色鱼捞。

相信很多人都喜欢《海贼王》和《加勒比海盗》，也都曾经梦想过成为海盗或成为海贼王的男人，今天就请大家随我一起来体验海贼的轻松放肆和狂野。一到店门口，映入眼帘的便是悬空高挂的海盗船，英姿飒爽的海盗王，分分钟让你置身于海的世界。

一走进店内就扑面而来一股浓郁的航海风，满墙色彩鲜艳的涂鸦，随处可见的海盗搞怪装饰...一切都让人仿佛置身于一片浩瀚海域上。

据说，之前在《七十二层奇楼》节目录制中，连吴亦凡赵丽颖吴磊都来巴色鱼捞做过服务员。似乎依稀可见他们在店里忙碌的身影。

而这里独特的地中海怀旧的蓝调、异域风情打造海盗餐厅大堂的自由、轻松的氛围，更是让这里的每一处都蕴藏着遐想的感性天地。黄色的鱼、金色的星星、蓝色的沙发，活脱脱一幅夜间海景。

餐厅前台昏暗却不失暖意的颜色，丰富又被很好地糅合在一起，用心可见一斑，酷爱海贼元素的人一定会喜欢上这里，而追逐时尚生活的都市白领们也会选择这里来放松、休憩和享受美食。餐厅充满了随意、舒适和自然的地中海风格，在这样的装修中用餐，自然别有一番舒适感。

海盗餐厅让你更开心的不止是美食，而是环境。充满异域风情的装修，使用几个木桶，几个木箱，就展现了海盗的生活环境。大大的餐桌能够体验到海贼一起吃饭的欢乐与融洽，没有了那份狂野，却多了一些宁静与唯美。

巴色鱼捞不仅集各色锅底于一体，而且鱼的吃法也独特新颖，巴色鱼捞以乌鱼为主，将涮、烤、捞融为一体，让你在用餐中享受不同形式带来的美食冲击。乌鱼其本身也是一种绝佳的食补材料。能让你在吃美食的时候，还可以一边养生，健康与美味兼备，这是很多其他菜品做不到的。

DUANG!这就是巴色鱼捞招牌的藿香锅底，新鲜的藿香叶中带有一丝丝若有若无的辣意，再配上酸辣可口的酸菜，这味道也真的是绝了！藿香的营养价值也是极高，健脾、益气还能祛湿。

你想吃啥味道?这里的味碟是自助式的，十几种配料，品种特别丰盛，能够满足各种挑剔的味蕾。

在店家的特色锅底中，一盆藿香汤锅置于C位，锅边一圈自带的环形带作为烧烤的地方。最先烤的是玉米饼。这玉米饼是用鲜榨玉米汁和上鸡蛋、面粉调和成的，香甜可口，能吃到原滋原味的玉米味道，一出炉就被一抢而空。

晶莹剔透，薄如蝉翼的乌鱼片，每张鱼片都被厨师切成了蝴蝶状，看起来也非常漂亮。

精选乌鱼排，经过秘制酱料腌制，既可以煮也能烤来吃。

黑椒牛排，肥瘦相间，被烤得滋滋着响，香气四溢，入口细嫩爽滑，超级美味。

这个是我超爱的精品五花肉，肥肉遇热容易化，瘦肉久烤也不柴，简直是一开口就停不了的美味。

将五花肉放于汤锅外围的烤盘上，即刻滋滋着响，肉香四溢，等到五花肉开始流油，变卷，翻面再烤烤，就可以吃了，粘上酱料，用生菜叶一包，放入口中，那滋味简直就是人间美味。

这就是网上盛传的比“杜蕾斯”还薄的巴色鱼捞特有的乌鱼片，只需将鱼片在藿香沸汤中轻涮5秒，即可变卷食用！细嫩爽滑的鱼肉加上微微偏脆的鱼皮，这个口感必须给满分！

香辣鸡翅烤肉必备，细嫩多汁，鲜香入味，一转眼就没了。

这菜特别，名字叫“我不是土豆”这真的不是土豆！这是躺在奥利奥碎上的榴莲包！榴莲爱好者一定不能错过！当奥利奥遇上浓香榴莲，美味自然少不了~

带着一小段软骨的鸡胸肉也是烧烤必不可少的菜品，一上桌便迅速沦为烤肉狂热份子的最爱~

一边烤素的，一边烤荤的！锅中也不停的涮烫着，简直就是完美！

这杯是由各种新鲜水果汇聚成的水果茶，不仅能吃还能喝，颜值高，味道鲜，相信你也一定会喜欢！没错，还是你们的吴亦凡同款哦。

这道饮品，更是厉害，老板隆重推荐，清凉又解暑，它的名字有点酷，叫做“我绿了，你随意”

拇指生煎包萌萌的，椒盐口味，底皮比较厚实，煎过后很脆。很Mini，很可爱。

这是凉拌乌鸡爪，老板贴心 的将鸡爪的骨头全部去掉，吃起来极为方便，更为过瘾，香辣可口，酸爽怡人。

当晚还有过生日的顾客，大堂经理特意带上一队服务员，给寿星送上了亲切的祝福和精美的生日礼物，整个殿堂立刻温馨起来。

很多人说这就是噱头，但是能长久让吃货喜欢不已，肯定不光要靠店里的味道，环境和服务也是要考虑的方面。如果你是追求这样的精致料理之人，那巴色巴捞绝对是你不能错过的绝佳店铺。快来！老船长要出海啦~

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