养生粥之补心安神粥

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【第一款粥】

[百合绿豆粥原料]：百合20克，

绿豆50克，

大米60克。

调料：白糖1大匙。

[制作方法]：(1)将绿豆去泥沙，洗净；百合洗净；大米淘洗干净。

(2)把大米、百合、绿豆放入锅内，加水适量，置旺火烧沸，加白糖再用小火熬至成粥即可。

【第二款粥】

[大麦胡萝卜牛肉粥原料]：大麦50克，

牛肉40克，

胡萝卜30克。

调料：精盐、姜末各适量。

[制作方法]：

(1)大麦洗净，浸泡2小时，牛肉洗净，切碎末，胡萝卜洗净，切成碎丁。

(2)锅内倒入适量水烧开，放入大麦煮开，变小火慢煮成粥，加胡萝卜丁煮５～10分钟，再加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入即可。

【第三款粥】

[大枣桂芪粥原料]：大枣、

桂枝、

黄芪、

桂圆肉各10克，

粳米100克。

(1)把大枣去核，洗净；桂圆肉、

桂枝分别洗净；黄芪洗净，切片；粳米淘洗干净。

(2)把大枣、

桂枝、黄芪放入炖锅内，加清水，用中火烧沸，小火煮25分钟，冷却，滤去残渣，留汁待用。

(3)把汁液、桂圆肉同粳米放入电饭煲内，加入适量清水，如常规煲粥即成。

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