食物也是药,五味也养生!
2022-05-02 分类:养生资讯
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食物的五味即辛、甘、酸、苦、咸,主要由味觉器官辨别,还包括淡味与涩味。不过,淡味常附于甘味,涩味则多附于酸味,一般仍称为五味。
辛味:辛味即辣味,能散能行。可发散风寒、行气活血。
甘味:甘味即甜味,有补益身体、调和脾胃的作用。代表食物有糯米、荞麦等。
酸味:酸味能收能涩,常用于辅助治疗虚汗外泄、泻痢不止、遗精、带下等症。
苦味:苦味能燥能泄,还有清热、泻火、生津液的作用。
咸味:咸味能软能下,有温补肝肾的功效。
··圈·小厨房··
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