养生有方“不时不食”，早春就要吃自然馈赠的10大“顶级”蔬菜！

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随着人们生活水平的提高，在日常生活中，我们去超市或者菜市场购买蔬菜的时候，一年四季，所有的蔬菜基本上都能够买到，但是对于一些喜欢养生的人来说，应季的蔬菜总是最好的，古人经常说：”不时不食“都在万物生长的自然规律，自然生长出来的蔬菜，既顺应了温度和气候，而且营养价值，也非常的高，人工温室栽培出来的蔬菜并没有什么不好，只是相比起应季的蔬菜还是逊色了一点，今天我们就来了解一下，养生有方“不时不食”，早春就要吃自然馈赠的10大“顶级”蔬菜！

1、小白菜

小白菜就是白菜的心，而且是白菜最乱的地方，不需要添加任何调料，就能做出鲜美的味道，要爆炒之外，吃火锅，小白菜也是一种非常好的食材，尤其是在过年的餐桌上，这道菜也非常的受欢迎。

2、白萝卜

民间谚语俗称：“冬吃萝卜，夏吃姜”虽然已经到了立春时节，但是全国各地的气候仍比较的寒冷，尤其是北方，这时候可以多吃一些白萝卜，而且萝卜的吃法也是千万种，凉拌炖煮，爆炒味道也是各有千秋。

3、西兰花

西兰花在北方非常的常见，而且属于一种非常耐寒的蔬菜，各种蔬菜，经过一个冬季的严寒之后，不仅没有被冻坏，而且依然灿烂在田间，将西兰花焯水之后，凉拌起来，味道也是非常鲜美的。

4、春笋

每年到了初春时节，就是吃春笋的最佳时候，损人是个好东西，冬有冬笋，春有春笋，而味道都是鲜嫩无比，相当的可口。

5、蒜苗

蒜苗作为冬季的时令蔬菜，一般用来爆炒肉类，如今清算也是非常好的，连霜都打不倒的辛酸，味道吃起来也是鲜嫩无比，尤其是将它们和腊肉爆炒，简直就是人间美味儿。

6、香芹

下星期可以作为一种蔬菜，也可以常用于一种香料，无论是炖肉还是凉拌，吃起来都是津津有味儿，尤其是在寒冷的冬季，香芹也成为了应季蔬菜必备产品。

7、茼蒿

茼蒿这样的蔬菜，无论是爆炒还是吃火锅，都是很多人的最爱，尤其是在各大火锅店，茼蒿也是必不可少。

8、红菜苔

红菜苔经历过冬天也依然长得很好。红菜苔清炒就很好吃。

9、包菜

包菜是一种生命力极强的蔬菜，而且在各大饭店里边手撕包菜也是一道非常受欢迎的家常素菜，在日常生活中，我们也可以将包菜切成细丝，加上一些调料凉拌，吃起来非常的爽口。

10、大白菜

在冬季，大白菜是最受欢迎的蔬菜之一，尤其是在寒冷的北方，当地的农民都有冬储白菜的习惯，而且白菜无论是用来炖菜炖肉，还是吃火锅，味道都是鲜美至极。

对于很多养生的人来说最注重的就是“不时不食”，所以早春时节就要吃自然馈赠的10大“顶级”蔬菜！不知道大家在日常生后中都喜欢吃哪些应季蔬菜呢？欢迎留言讨论。

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