三伏天养生|宝宝养生蛋糕

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茯苓糕：功效健脾宁心 怀山糕：能助消化、补虚劳、益气力 陈皮糕：理气健脾、燥湿化痰，食欲不振 面对不爱吃饭的小朋友，教会妈妈们如何做药膳糕点，勾起食欲，调理脾胃、提高免疫力。 低筋面粉65g、茯苓8g、甘草0.1g; 芝麻油少许、热水20ml、白砂糖30g、纯牛奶80ml

1将称好的低筋面粉和超微茯苓粉、超微粉甘草倒入盆中混合均匀。(因为超微茯苓粉难溶于水，混匀后才好用牛奶开面)

用热水融化白砂糖

再加入纯奶250ml，一盒能做3炉茯苓糕

加糖牛奶倒入之前混合好的粉中，搅拌至细腻无粉块的面糊。

先给模具刷上少许芝麻油或者橄榄油，防止粘锅。与此同时，可以把蛋糕机开关打开，进行预热。

将调好的面糊用勺子舀入模具中，装8分满（因为加热后面糊会膨胀），放入预热好的蛋糕机，

等待5~7分钟（用牙签插入茯苓糕，拔出已无面糊时）即可出炉。 烹饪技巧: 蛋糕既保护了宝宝脆弱的脾胃功能，但单一味想要获得很好的疗效，就不见得人人都行了。要根据体质进行搭配。一个是有一定健脾作用，二个新品种、口感好、不热气的糕，能吸引小朋友。 (来源：美食杰, 作者：迪拜中医)

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