养生酒揭秘系列之养生酒的起源

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相传养生酒系唐朝御膳房遵汉代医圣张仲景之妙方，结合当时已负“长寿村”、“长寿洞”和“长寿翁”之盛名的西陕一带的民间酿酒方法，专为玄宗皇帝李隆基配制并由其钦赐酒名的宫廷御酒，后来的养生酒多是为历朝皇帝所享用，用于凝神聚气、延年益寿等。

从养生酒的起源可以知道，养生酒跟药酒脱不了干系，所以很多朋友的理解是养生酒就是药酒。这是由来已久的固有认识，那么这里跟大家科普一下：养生酒不同于药酒。顾名思义：药酒是药和酒的结合，药性十足，目的在于治病。而养生酒，更加注重养生、养身，因而养生酒当中的药材属性更多偏向药食同源的中药材。所以，药酒不等于养生酒。

从市场的角度来说，两者的的销售渠道也有很大的不同，药酒只能是在药店渠道销售，而养生酒更多是在餐馆、商超、烟酒行等渠道销售。

两者的准入标准不一样，药酒执行的是国药准字号，而养生酒多数是执行食健字号，从准入标准看，一个是药，一个是食，因此，两者还是有本质上的区别的。

虽然两者有本质的区别，但不可否认的是，养生酒是在药酒的基础进一步发展的产物。

随着社会的发展与生产技术的进步，养生酒在传统中药材浸酒的基础上，利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药材的有效成分制成更好的养生酒。

说起养生酒，很多朋友的脑海里又呈现下面这张图所表达的意思了，认为养生酒就是壮阳、对某些功能障碍有所改善功效的。所以，很多朋友对养生酒的认识还是停留在以前。

养生酒，更注重现代人身体机能改善、亚健康状态调整，更符合现代人的饮用。当然，养生酒基于传统药酒发展而来，所以，在饮用量的控制上，跟传统白酒又有很大的区别。传统白酒饮用过量，最多就是醉酒。而养生酒含有中药材成分，虽然大部分中药材是药食同源，但过量饮用，还是对身体有反作用效果的，所以，饮用养生酒，更加要注意饮用量的控制。还是那句话：好酒莫贪杯，微醺胜买醉。

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