9月来了，最适合家人的四种养生汤，温和润肺再好不过了

TIPS：本文共有 733 个字，阅读大概需要 2 分钟。

不知不觉，9月就来临了，你是不是在想这高温天气是否快要结束。其实不久将要迎接秋天的到来，这种时候我们应该多喝水，补充水分，才能保持体力充沛。餐桌上若能有汤，并且是清淡的，那将十分下饭，今天就为大家介绍，最适合这个季节饮用的四种汤的做法。

三鲜肉丸汤

准备材料，瘦肉300克，活虾10只，西红柿1个，香菇10个，青菜一把。猪肉剁碎切成肉泥，拌入葱姜和匀，盖上保鲜膜备用。香菇泡软之后切成颗粒，活虾掐头去尾，剥去虾壳，剁碎，同香菇一起拌入猪肉馅中。加少许盐，耗油，1勺生抽，猪肉馅摔打上劲，可以加一些鸡蛋清会让肉馅更容易成型，搓成丸子状。50度水下丸子，青菜掰下几片，西红柿切片，香葱切断。一同在锅中开大火煮开，改小火慢煨15分钟。

玉米鲜笋汤

选用嫩笋，剥去外壳，改刀切成细条。玉米洗净，切小段。排骨放在凉水浸泡半小时，锅中加入少量的油，稍微煸炒一会儿，之后煮的时候更容易软烂。加凉水没过排骨，滴入2勺黄酒，3片生姜，一段香葱，开大火煮沸，再改小火慢慢炖煮一个半小时。玉米和竹笋加入锅中，加一勺盐，再次盖上锅盖，慢煮半小时即可。

淡菜鲫鱼汤

活鲫鱼剖开，去除内脏，抽出腥线，两侧划出开口。在开口处垫入姜片，葱打结塞入鱼腹，淋上少许黄酒和白醋去腥增香。鲫鱼腌制半个小时，淡菜清洗干净后泡软备用。锅中油温5成热，下鲫鱼略微煎至鱼皮变黄。加清水没过鲫鱼，香葱，姜片和几滴香油一同加入。大火烧开后，倒入豆腐块和淡菜，改小火煮20分钟即可。

莲藕百合汤

百合掰成一片片，莲藕刨皮后切小块。百合需要时间更多，因此先白水煮五分钟，再加入莲藕。小火煮15分钟后起锅，放温之后加入一勺蜂蜜和一小撮芝麻。

这四种汤，食材不同，但都是非常适合这个季节食用。

喜欢请点击关注收藏分享

资深美食撰稿人：饮食生活一点通

如果觉得《9月来了，最适合家人的四种养生汤，温和润肺再好不过了》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！