“世界最长寿教授”111岁郑集养生秘诀

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乐观心态，花开不败。

1

乐观。

郑集，是我国著名生物化学家、营养学家、衰老生化研究学科的奠基人。他生于1900年，逝于2010年，虚岁111。达到了古人理想中的“天年”，可以说，这本身就是一个奇迹。

过了百岁高龄，他依然精神矍铄、思维敏捷，笔耕不辍。108岁那年编辑出版了《鉴证长寿：百岁教授的养生经》，着实令人羡慕。

这位世界上最长寿的教授，身上的许多优点，都是我们学习的标杆。

比如，90岁可以健步如飞；100岁照样打卡上班；110岁依然奋笔疾书。

开心生活，就是幸福。

家中大事小情，拿得起，放得下；

每天坚持锻炼，不抛弃，不放弃。

读书看报，跟人聊天，栽花种草，逗猫养鱼，

丰富多彩的业余生活，都围绕着一个核心价值体系：乐观。

浪漫主义诗人拜伦说，乐观的人永葆青春。

文学大师雨果说，天地专为胸襟开豁的人们提供了无穷无尽的赏心乐事，让他们心情受用，而对于心胸狭窄的人们则加以拒绝。

有了乐观，灵魂里冉冉升起一轮红日，照亮你的全世界，温暖你的小确幸。

良好的心态，让健康常在。

2

规律。

吃饭，对于任何人来说，都是头等大事。

会吃的人，都是生活高手，他们越吃越健康，越吃越年轻，越吃越漂亮。

在饮食方面，郑集独创了一套“长寿菜单”：

早上起床，空腹喝一杯250ml的蜂蜜水；默默告诫自己：崭新的一天开始了，加油！

早餐一杯热牛奶，一小碗桂圆红枣小米粥，这样的粥里，有时还会创意性地加入莲子、杏仁、银耳、枸杞、山药等食材，外加一小块精致的蛋糕；

饮食，是生命的“物质基础”。

中午，他的标配一般都是：一荤两素一个汤，依然有粥，粥里加红豆、薏米、芡实、紫薯等物，餐桌上最亮眼的是时令蔬菜，它们要么青枝绿叶，要么新鲜欲滴。

粥品需要细熬慢滚，堪称“养生神品”。

晚餐一般都是馄饨、包子、面条、馒头鸡蛋饼等，这些东西，容易消化吸收，加上一个合理的“度”的字，舒舒服服，健康常驻。

郑集先生讲究食物花样繁多，这样才会营养全面。他还颇有创造性地称煮鸡蛋为“十全大补丸”；西瓜是“天然白虎汤”；山楂是“健胃逍遥丸”。

正餐之外，他水果不断。

比如苹果、橘子、葡萄、荔枝、杨梅等等。

其中，香蕉是他的最爱，中午、晚上吃一根，润肠通便，轻松舒坦。

胸怀大志，天空海阔。

3

创造。

郑集先生喜欢把“创造力”延伸到生活的方方面面。而创造力，来源于学习、发现和顿悟。

一般而言，爱美的女孩为了保持曼妙身材，忍痛割爱不吃或者少吃巧克力，因为它是高热量食物，虽然有提升精神，增强兴奋的效果，却因为怕长胖而不敢大快朵颐。

郑集先生爱吃巧克力，他说这是抗氧化食品，在一定程度上可以延缓衰老，同时还能提振情绪，神采奕奕。

巧克力，作为他的“运动伴侣”，经常是咀嚼一两块，唇齿留香，笑容可掬。

郑集是农村出身，对于各式各样的体力劳动，完全是个内行，从农村到城市，他的“黄土地情结”依然深厚。工作之余，他培植花卉，开自留地，常常忙得不亦乐乎。

他经常跟学生们说，人活着，就要勤快一点，多做事内心丰盈，根本没有时间去烦恼，大自在就是小神仙。

在晨风里跑步；在音乐里打坐；

在安静里写作；在孤独里读书。

动与静相结合，张与弛相协调，他创造性地把各种生活内容结合起来，生机盎然，妙趣横生，这是他健康长寿的一大法宝。

热爱生活，是最好的养生。

4

生活。

对于郑集先生来说，生活本身，就是最大的养生。我们来分析一下。

郑集先生说，所谓的养生，其实就是好好吃饭，好好工作，好好睡觉。

饭吃好了，动力强劲，干起活来轻松自如；

事做好了，心满意足，睡起觉来酣畅淋漓；

觉睡好了，精力充沛，吃起饭来香甜可口。

这种“良性循环”，正是健康的生活节奏。

换一个角度，又是一片新天地：

培养良好习惯，乐享当下每天。

好好吃饭，标配的是：努力工作。工作带来源源不断的财富，这是吃饭的前提；

好好工作，标配的是：开心生活。生活带来心安理得的状态，这是睡觉的基石；

好好生活，标配的是：充足睡眠。睡眠带来生机勃勃的状态，这是工作的动力。

郑集先生很重视自己的日常生活，他严格自律，是身心健康的重要根基。

饮食清洁干净， 绝不暴饮暴食；戒烟限酒，亲近大自然；三省吾身，剔除不良嗜好；保持环境卫生，勤晒太阳，多呼吸新鲜空气……

心情好，天天都是好日子；心态好，处处都是好风光。

平和的生活态度，是他身体健康的原因所在；

良好的生活习惯，是他延年益寿的灵丹妙药。

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