「养生厨房」今日菜品——浓香高汤鱼

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【今日看点】：《养生厨房》带来了保护心脏系列节目。保护心脏除了需要注重钾元素的摄入外，左小霞老师告诉我们，还要注重钙元素和镁元素的摄入，钙元素有抑制钠元素吸收过多的水分进入到血液中，防止血压升高的作用，镁元素有帮助心肌正常运转的作用，她为我们推荐了既含钙又含有镁元素的食物，就是牛奶，在烹饪上，大厨夏天，用牛奶当做高汤使用，做出一道美味菜肴——浓香高汤鱼，但具体是如何制作的呢？接下来就走进不只稻米营养，还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：牛奶 黄花鱼 豆腐

专家：左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

夏天 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：锅中放油，煎制豆腐，两面金黄色后盛出备用，再放入姜和小葱煎制。

步骤2：放入黄花鱼，将小葱包裹住鱼继续煎制。

步骤3：放入清水和牛奶。

步骤4：放入盐调味即可。

【来源：北京卫视】

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