养心神、解暑气、健脾胃，盛夏养生的三个简便食疗方

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再过几天就要进入夏天最难熬的“三伏”了，这基本上是全年温度最高的一段时间。这种时候，一定要注意养心神、解暑气、健脾胃三个养生重点。

养心神

《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》中记载“春夏养阳，秋冬养阴”，夏季是全年阳气最盛的季节，养生者应顺时养护自身阳气。心为阳脏，其阳气推动血液循环，对全身都有温养作用，所以养阳重在养心。

解暑气

盛夏季节，暑邪最盛。暑邪是阳邪，故而其若侵犯人体，患者会显现高热、心烦、面赤、烦躁等症状。暑邪内传脏腑，扰乱心神，则口干身热、心烦不眠，重者甚至会因暑热蒙心而昏迷。所以养心与解暑要并重，才能达到养护之效。

健脾胃

夏季不仅炎热，也是个多雨的季节，会产生湿气。尤其进入长夏后，湿气更盛，热蒸湿动，更易侵犯人体，造成四肢困倦、胸闷呕恶、大便溏泄等症状。湿气入体，最易伤脾，进而引发脾胃功能问题，故而健脾化湿也是夏季的养生重点之一。

针对这三个养生重点，为大家分享三道适用于夏季的食疗方。

一、将百合10g脱瓣，用清水泡一个晚上，泡出白沫后把水扔掉。将泡好的百合放入锅中，加水大火煮沸，再用小火煮半个小时，最后打入一个鸡蛋黄搅匀，可加适量白糖调味。

这道百合鸡子黄汤出自中医经典《金匮要略》，有清心、安神、润肺的功效，最适合夏季养心之用。

二、在锅内加水，放入麦冬10g、参须10g、甘草5g，煮出汤汁后滤渣取汁。取6片竹叶洗净，切成小段后放入茶壶中，用刚煮好的热汤汁冲泡竹叶5分钟后即可饮用。本品饮用时，可加少许冰糖调味。

鲜竹叶利尿解温，可清心胃之热，加麦冬、甘草煎煮，很适合做夏天消暑热、解烦渴的饮料。

三、将鲜藿香叶20g放入锅中煎汤，待汤汁煮至200ml左右时，滤渣取汁。用粳米100g煮粥，粥煮熟后，加入鲜藿香叶汤汁再煮沸即可。

鲜藿香叶可化湿健脾、理气和胃、止呕止泻、祛暑，其与粳米煮粥，功善解暑止呕，适用于暑湿脾弱者。

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