清明将至 湿气重（一个简单食疗方 健脾胃祛湿气 才5块钱）

俗话说：清明时节雨纷纷。再过几天，就是清明节气了，气候会愈加潮湿，祛湿的话题再次被大家关注。如果您也有湿气重的困扰，不妨花5分钟读完这篇文章。清明将至，湿气重，一个简单食疗方，健脾养胃祛湿气，才5块钱。

这几年，湿气大的人越来越多。清明前后，气温明显升高，空气湿度加大，很多朋友更是难逃湿气的困扰。没力气、起疹子或斑点、大便粘马桶……这些都是湿气重的表现。

祛湿只知道喝赤豆薏米水、冬瓜薏米汤，恐怕收效甚微，增强脾胃的运化能力才是祛湿的利器。给您打个比方，湿气就像池塘中的水，脾胃相当于抽水机。抽水机坏了，水不能及时抽走，湿气就产生了，因此想祛湿，先健脾。

在众多健脾祛湿的食疗方中，不得不提的是“四神汤”。四神汤适合大多数湿气重的朋友，四神汤也可根据具体情况添加食材进行演化，比如搭配猪肚、红豆或白扁豆。

今天，我在四神汤中加入了一味甘寒的百合，清热滋阴，更适合湿热体质，阴虚火旺的情形，同时对湿气造成的睡眠不佳也有食疗作用。

百合，因“其茎如大蒜，其味如山薯”，故又有地方称百合为“蒜脑薯”。百合有一股特殊的清香味，味道鲜美。百合富含生物碱、糖甙、磷脂类、氨基酸及钙、镁、铁等矿物质，百合营养丰富，药用价值也很高。

百合始载于汉朝的《神农本草经》，百合能养阴清热，补气健脾、利湿消积；《本草纲目》中也记载着百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的补益效果。

清明前后湿气大，学做“百合四神汤”，祛湿健脾，简单零失败，一起来看做法吧，喜欢的朋友先收藏！

百合四神汤

一人份所需食材有莲子、薏米、茯苓和淮山干各准备10克，百合干10克，多晶冰糖2小块。此方服用注意事项我整理在文章末尾的小提示中了，您一定要看。无法分辨湿热和湿寒体质朋友可以给我留言。

详细制作方法：

茯苓和淮山需要提前浸泡3小时以上。我是在前一天晚上泡上的，这样转天就可以煮制了。

薏米、莲子和百合淘洗干净后，在常温的水中浸泡20分钟。

开始煮制百合四神汤。将除冰糖外的食材倒入养生壶中，选择养生粥程序1小时。观察一下淮山干，如果还没熟透适当延长时间。

临近程序结束时，加入冰糖煮至融化。冰糖可以调和百合四神汤口感上的缺失，加之冰糖养阴生津、润肺清火，补中益气，适量食用也不会生痰。

我说的是多晶老冰糖，可不是白色方块状的单晶冰糖。

多晶老冰糖是没有经过脱色提纯加工的糖类，保留了甘蔗中更多的营养成分。分享一些辨别的小窍门：老冰糖为不规则晶状体，呈甘蔗汁原色。颜色应为半透明，杂质少有光泽，口感也不会过甜。

小提示：

百合四神汤宜温服。

此方没有将薏米炒制，以取其清热的食疗效果，体质虚寒者食用前建议炒制一下，且不要在四神汤中加入百合。

茯苓的口感稍显干柴，可以在百合四神汤煮好后，将其捞出丢掉。这和喝茯苓茶时，喝茶弃渣是一个道理。

“四神汤”自古就是健脾祛湿的名方。清明将至，湿气重，一个简单食疗方，健脾胃祛湿气，才5块钱。

单一祛湿效果并不理想，还要配合健脾胃，才能真正把湿气赶出去。清明前后湿气大，学做“百合四神汤”，祛湿健脾，简单零失败。想要健康美丽，就从祛湿健脾开始吧！

湿气一除，虚胖也可迎刃而解，气色也会变美哟！您的每一个评论，和每一个赞，都是我前进的动力！想学会更多祛湿健脾食谱，请关注我，我是：会吃的荷包

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