它是养生蔬菜，女人那几天吃补气养血，面色更红润，才一块钱一斤

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导语：它是养生蔬菜，女人那几天吃补气养血，面色更红润，才一块钱一斤。它就是芹菜叶子，很多人只吃芹菜梗，而不吃芹菜叶，殊不知芹菜叶子的营养价值也特别高。芹菜叶中的铁含量丰富，吃芹菜叶能够补血益气，特别对于女性来说，在经期时候吃芹菜叶，有补气养血作用，可以使面色更红润。芹菜叶是非常健康的一种养生蔬菜，特别对三高人群来说吃芹菜叶是很适合的，并且价格十分便宜， 无论春夏秋冬，价格都很低廉，今天买的芹菜只有一块钱一斤，真是营养美味又便宜，下面给大家介绍芹菜叶怎么做好吃？

【芹菜叶炒鸡蛋】：

【食材】：芹菜叶100克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐3克。

【做法】：

1、将芹菜的叶子摘下来清洗干净，放入镂空的篮子里控去水分，芹菜梗留着炒肉丝不错哦，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。

2、将芹菜叶放入鸡蛋液中，加入适量食盐充分搅拌，如果芹菜叶子比较大，可以适当用刀切几下。

3、锅中倒入食用油烧至七成热，加入芹菜叶鸡蛋液。

4、先不要翻炒，等底部鸡蛋液熟了，再将芹菜叶子翻过来。

5、等底部鸡蛋熟了即可，由于鸡蛋本身具有鲜味，所以不需要加鸡精等佐料，这道菜就很鲜美啦！

6、装盘上桌啦！芹菜叶子里面融入到鸡蛋液里面，清香扑鼻，口感鲜美，十分美味。

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