凉粉、西瓜、采莲藕……夏天的养生之道，在于遵循自然

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夏养正当时，虽说温度是一天比一天高，出一趟门都热得受不了，汗水啪嗒啪嗒不住地往下掉落，小脸晒得通红，但与之相对的，也多了很多其他季节享受不到的快乐——

清凉冰爽的游泳项目可以约起来了，户外活动漂流一下爽上天，还有超多的美食——清凉解暑的冰西瓜整个用勺子挖着吃、满冰箱的冰激凌棒冰甜筒换着口味品尝、清淡回甜的绿豆汤喝了一碗又一碗、还有充满童年味道的凉粉，加点葡萄干和坚果，再撒上点桂花蜜，爽口Q弹，爱到不行！

除了这些之外，最让人喜爱的大概是满池塘的荷花了，映照着莲塘的余晖之景，吹过一阵夏天的风，独有一番韵味。等莲花开到一定时候，村里的长辈们把水抽干，卷起裤脚就下莲塘，一双灵活的手在藕塘淤泥底下摸索，挖出一大篓白嫩圆润的莲藕来！

分完莲藕，回家去各有各的做法，凉拌藕片、藕夹肉、糯米甜藕、桂花藕粉、排骨炖藕、汤花生莲藕汤……美味做法，只有你想不到，没有广大智慧群众做不出来的。

（排骨炖莲藕）

（藕夹肉）

（汤花生莲藕汤）

应季采摘的鲜藕，不仅做法繁多，营养也十分丰富。莲藕性质寒凉，且富含蛋白质、高量膳食纤维、胡萝卜素、维C、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，不仅营养价值高，还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。生长于水中，性质寒凉，常吃清热凉血；由于其富含膳食纤维和黏液蛋白，不仅能促进肠蠕动从而帮助体内毒素通过粪便排出，还能抑制人体吸收胆固醇或甘油三酯等脂类物质。在日常保健中，常服莲藕能清热凉血、补血生血、瘦身排毒。

如果觉得自己动手麻烦，市场上的藕粉也是极好的选择。经过简易加工之后，保留莲藕原有的清香和细腻，去除了多余的杂质，想吃的时候用水一冲，晶莹粉嫩糊状的藕粉，光是看着就让人胃口大开，再加点桂花、坚果之类的，更是营养满满，有些养生达人还开创性地往其中加点枸杞，可以说是养生又滋补的方式了。

属于夏天的小美好啊，真是太多了！你的夏天都在干些什么，有什么好的美食呢？欢迎在留言区分享给大家哦。

————————————杞里香，为年轻人做新滋补——————————

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