今日春分，养生时节，吃3菜，饮3水，牢记4件事，助你更健康！
一年之计在于春，而春分的到来，也意味着春天正是开始。
春分，又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
此时，春天被分为两半，全球各地昼夜平分，故而被称为“春分”。
而春分时节正是养生保健的最佳时间，你不要错过。
春分，养生时节，吃3菜，饮3水，牢记4件事，助你全年更健康！
“吃3菜”：
1、香菜
《中药大辞典》记载，香菜性味辛、可发表透疹，健胃、有消食下气之功。
香菜也被称为是“春菜”，内通心脾，外达四肢，是春季养生的佳品。
春季食用，可促进消化，减少肠胃负担，预防疾病的侵蚀。
可调节麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克。
香菜治疗风寒感冒： 香菜30克，饴糖15克。
改善胃痛疾病： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升。
香菜预防痔疮等疾病：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
香菜治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，
香菜不及时调味料，也是很好的调节身体健康的食物。
2、蒲公英
蒲公英有“春之草”之称，春天很多人都会自己挖蒲公英食用。
中医认为，春养肝，可用饮用一些蒲公英茶，很适合春季饮用。
蒲公英又称为是“婆婆丁”，有消炎解毒，降火，养肝护肝的功效。
富含维生素A、维生素C及矿物质，蒲公英还有“解毒草”之称，对上火引起的便秘、口腔异味等均有一定疗效。
据《本草纲目》记载：“蒲公英可解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”
并且，其有保肝、清肝毒，预防肝损伤的作用，与奶蓟的保肝功效不相上下，对急慢性肝损伤，酒精性肝损伤有一定的保护作用。
但是要注意的是，蒲公英性寒，对于寒性体质的人，尤其是女生，可饮用经过红茶工艺发酵的蒲公英根红茶，减低其寒性，适合大部分人食用。
3、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，其含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，
每百克含铁1.8毫克、含钙72毫克、含磷53毫克等。
春季食用菠菜可养护肝脏，滋养肝血，促进钙质的吸收，预防疾病的侵蚀。
高血压、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。
视物不清：菠菜、鲜藕各200克，煮熟加入盐、麻油、味精拌匀即可。
两目干涩：鲜菠菜、羊肝各500克炒制等
缺铁性贫血、便血：鲜菠菜、熟猪血各500克炒制。
注意：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。先用沸水烫软，再吃为好。
“饮3水”：
1、猪肝绿豆粥
做法：绿豆、大米同煮，八成熟加入猪肝，再加调味品。
绿豆：有清热解毒，促进肝脏的代谢，排毒的作用，也可提升机体的免疫力。
猪肝：中医认为以形补形，猪肝有养护肝脏，滋养肝血，并且补充铁质的功效。
二者搭配，可提神，养肝，明目，在春天更有精神。
2、豆腐鲫鱼汤
做法：将豆腐，鱼放入锅中蒸煮，加入调味料，再用水淀粉勾芡，最后淋上蛋液，撒上姜丝和香菜即可食用。
豆腐：味甘，性凉，入脾、胃、大肠经，有清热润燥，生津的作用，并且可调理肠胃疾病，可健脾开胃。
鲫鱼：鱼有清血管，预防心脑血管疾病的发生，鲫鱼可提升机体的免疫力，补肝养目，健脑益智作用，也是产妇的催乳补品。
此汤春分时节食用，益气健脾，消热解毒。
3、山楂茶
做法：生地4钱，积雪草5钱，山楂5钱，加水煎后，加片糖适量。
山楂，可开胃，促消化，减少有毒物质在体内的残留，并且有清热凉血，降压，降脂的功效，常饮用可滋养皮肤。
牢记4件事
1、不过早减衣
常言道，“春不减衣，秋不戴帽”，“虽然春季到来，但是气温还是很不稳定。
过早的减衣，会降低身体的免疫力，导致寒邪入体，也容易诱发呼吸系统疾病，感冒，咳嗽等。
最好是微微出汗，可以代谢掉体内潜伏的寒邪，更佳有利于身体的健康。
2、多运动解春困
天气“懒洋洋”的，也就会变得疲惫，困倦，这也是自然的一种生理现象。
及时出现春困的症状，也不要经常的睡觉，会损伤身体的阳气，诱发旧疾的发生。
春天也正是运动的好时节，加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。
3、注意心情抒发
养生保健最基础的就是人的情绪，春季养肝，最怕的就是“怒”。
阳气的上升，身体各项机能都活跃起来，温差的变化，以及新的一年开始了，人难免会变得烦躁，失眠等。
一定要学习抒发情绪，保持乐观的态度，减少疾病的发生。
在天气好的时候，散散步，听听歌，和朋友来一场春游，让自己的心情放松一下。
4、防止疾病发生
春来到，万物滋生，也适合细菌，病毒等微生物的繁殖。
也是感冒，哮喘等流行病的发病期，这时更应该注意自身的防病意识。
（1）讲卫生，常洗手，勤换洗，晒衣被。
（2）开窗通风，让新鲜的气体流入室内，减少病毒的残留。
（3）少吃辛辣刺激的食物，提高自身的免疫力。
（4）流行病的发病期，尽量少去公共场，做好防范措施。
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