芜菁牛蒡排骨汤,常喝抗氧化、提升免疫力,夏季养生就来这道料理
2022-07-01 分类:养生资讯
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【抗氧化、提升免疫力食谱】电锅版芜菁牛蒡排骨汤,夏季养生就来这一道料理!大头菜又称为芜菁、蔓菁或结头菜,富含叶酸、B群、维生素C以及多样化的矿物质,高纤低热量,超级适合全家大小、健身朋友食用。大头菜属于十字花科植物,具有抗氧功效,而且能够提升免疫力,在容易感冒的季节,一定要来上一碗热呼呼的汤品来养生哦!
<电锅版芜菁牛蒡排骨汤>
材料:
1.大头菜280g
2.排骨620g
3.牛蒡70g
4.过滤水1200c.c.
做法:
排骨汆烫后,洗净备用,
汆烫后的排骨与去皮的大头菜放入锅中,倒入1200c.c.的过滤水。牛蒡先不放入,因牛蒡久煮容易有苦味,且养分会流失,所以先不放入牛蒡。
电锅外锅倒入两杯量米杯的水(360c.c.),按下开关炖煮。
电锅跳起后,将牛蒡洗净后斜切成片状,放入汤品中,外锅再倒入30c.c.的水,按下开关炖煮。
电锅再次跳起后,即可取出食用,小编没有加调味料,汤头异常鲜美,您可以试试看哦!
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