潮汕人秋季必备养生汤，这种又苦又涩的果子，炖汤喝润肺止咳很好

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潮汕人秋季必备养生汤，这种又苦又涩的果子，炖汤喝润肺止咳很好

人们常说，广东人不可一日无汤。相信很多去过广东的小伙伴就深有体会了，家家户户每天的餐桌上都会有一碗汤，不论是清汤还是靓汤，只要有汤，吃饭就很舒服了，可见广东人有多爱喝汤了。

而广东人喝汤也很有讲究的，炖什么汤要根据季节来决定，像夏天炖清热除烦的，冬天炖滋补的。 而当下这个干燥的秋天，当然是要炖清热润肺的汤啦，喝起来美味又养生，还能提高免疫力呢。

像在潮汕地区，秋季就有一道必备的润肺养生汤，只需要用到两种食材，做法也是很简单的。看图中在小果子，虽然吃起来又苦又涩，但它润喉止咳的效果很好，也是深受潮汕人喜欢的，这就是油甘果了。

而另一种食材则是猪肺，中国人讲究“以形补形”，所以猪肺也是有润肺作用的。接下来就把这两种食材处理好，油甘果洗净切开，猪肺焯水，然后一同放到锅里，炖煮两个小时就可以了。

这炖好的油甘猪肺汤，汤色很清澈，闻起来有一股油甘的香味，真是沁人心脾，而在喝之前，只需要加点盐就可以了。像小优就经常喝了，味道甘香，让人越喝越上瘾，一次两碗才过瘾呢。

其实这油甘猪肺汤不仅流行于潮汕地区，在广东都是很受欢迎的，每年秋天出现的频率最高，喝完真是一身轻松，像咽喉有痰、咳嗽、上火的人都很适合喝的。有机会的话，大家也可以尝试着做一下哦。

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