山药莲子红枣汤，健康养生有营养的甜汤，做法简单方便

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我喜欢新鲜的山药，质朴、厚道、粗糙的外表下隐藏着细如白玉般的内心，仿佛一个质朴的乡下少女。山药貌不惊人，味甘、性平、入肺、脾、肾经，不燥不腻，入药食疗皆是佳品，可谓是食物中的好女子。

我总觉得新鲜山药入菜有些许涩味，需要大量肉食与之相配，才能掩盖住那份微涩而凸显出它的甘香。于是每次都是固执地用山药来炖鸡、炖肉、炖排骨，从来没想到除此以外还有其余更好的搭配。 今天分享的是一道关于山药的甜汤，山药红枣莲子汤，好好补益一下。

红枣营养十分丰富，民间有"天天吃红枣，一生不显老"之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良 药。红枣是天然的美容食品，可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。

古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目，止泻固精，健脑益智，消除疲劳，抗衰老等多种作用。

我喜爱美食，并且尽我所能乐此不疲地让食物，在我手中展现它们的灵性和最好的味觉。

现在分享山药莲子红枣汤做法：

主要食材：山药150克、红枣10粒、莲子50克、桂圆10粒、枸杞10粒、白糖10克。

做法：

1、将山药去皮，切成片，放在碗中，加点水。以防氧化备用；

2、将莲子用温水浸泡一会备用；

3、把枣子、桂圆、枸杞洗净放到浸泡好的莲子中，一起倒入锅中，先用大火烧开，转小火慢炖30分钟左右；

4、再加入山药片，继续小火慢煮15分钟左右，加的白糖即可。

这道由山药、红枣、莲子桂圆、枸杞熬成的健康养生汤就做好了，做法非常简单，对身体非常有益，喜欢的就做来喝吧。

夏天喝碗甜甜的汤，再来一份水果，健康养生，养血安神，能增强体质，延缓衰老，享受美好的生活。

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