享受美食与养生保健，各取所需吧

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不知大家注意到没有，有这样一个电视台，其中的同一个频道，先是大谈美食美味，而且现场示范做菜的方法和过程。特别需要留意的是，所有菜品很多为大鱼大肉，而且有大油，油炸食品更是诱人，光是看见就仿佛闻到了浓香。

有些还是高含糖高含盐食品。看得人们垂涎欲滴，直吞口水。观众大多特别认真，不时与身边家人讨论分析，有的还边看电视边记笔记，或者录下视频拍下照片，打算事后学着做来吃。

然而没等学会如何做这些菜，紧接下来的节目，就是大谈养生，细说防病治病。不管是养生还是治病，都有一个共同特点，那就是建议少吃大鱼大肉大油，远离高盐高糖食品，多吃蔬菜水果。

如果已经患有心脑血管疾病或者糖尿病的人，还要尽量不吃油大的食品，多吃少糖少盐甚至无糖无盐的食品。而且，有的医生还亲手制作了所谓“健康食品”，甚至发给观众品尝鉴别。

不能说电视编导没有想到这两档节目的前后矛盾吧？或者干脆就是有意为之，以提高收视率。

这与古代卖矛与卖盾的做法如出一辙。他们要推销产品，自然都要说自己的东西好。所以，谁都没有错。同样，在电视节目中，厨师只要做出美味佳肴，医生只管讲清防病治病。至于美味佳肴与防病治病什么关系，不在他们考虑之列。所以，他们也都没有错。

那么，谁错了呢？

依我看啊，大概是读者观众错了吧。——想多了，就会添烦恼！

买矛的只管这个矛非常锋利就行了，买盾的只要这个盾够坚固就可以了。如果考虑太多，前怕狼后怕虎，等于被捆住了手脚，还能动么？同理，爱好美食的年轻人，多看美食美味节目；年老有病的老年人，多看养生治病的节目，也就是各取所需，岂不皆大欢喜？

对了，来个“画蛇添足”。如果一定喜欢看美食节目，我倒认为中央台的《舌尖上的中国》、《厨王争霸》、《味觉大战》、《中国美食》等节目，做出来的菜品简直就是艺术品，观赏性特别强，弄不好味觉会敌不过视觉，到了眼前都不忍心动筷子。

老年人呢？可以学习怎么做，把做菜当成创作。做好以后，亲眼看到子女孙子孙女吃得津津有味，一定开心吧。这不同样是享受吗？你说是不？

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