节气养生｜今日小满，市场君送你养生小知识~

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小满节气

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不待立夏走多久，夏季的第二个节气小满，就迫不及待的来临了。

小满的“满”也常被用来形容雨水的盈缺，到了这个节气，气温明显增高，空气中的湿度增加。空气中的水分受热汇聚成雨水，洒落下来，随后，雨水的到来驱散了高温，雨后气温明显下降。潮湿多雨、气温波动不定则是小满节气典型的气候特点。

小

二十四节气

满

初夏天气里应增加水分的摄入

由于天气转热、消耗增大，小满前后需要及时的补充营养物质和津液。要以汤、羹等液体较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，以少食多餐的形式最为适宜。具体的食材性味应以寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。蔬菜水果类的食材以应季食物最佳，这个时期新鲜的蔬菜和水果非常丰富，具体选择什么样的食材，还是要看自己身体的情况，比如说高尿酸血症的人群就不是很适合摄入嘌呤含量高的食物，血糖高的人群也不能摄入太多含糖量高的水果。

枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。初夏的果子，好像天生就预测到大家一到夏天的遭遇，大多都带着酸味来报到的。

青梅

如青梅，光是念及便觉得清清凉的，唇齿之间，突然间好像有一股清泉涌出，口渴之感瞬间便消失了，也因此而有了“望梅止渴”的典故。

青梅，酸，平。《日用本草》：“生津液，止焦渴。”

樱桃

又如咱们胶东地区的特产樱桃，此刻正是岛城最佳的应季水果，在初夏的郁郁葱葱中，咬一口，酸酸甜甜的滋味沁入心田。

樱桃，甘、酸，温。《吴普本草》：“主调中，益脾气，令人好颜色。”

初夏果子的酸，是一味“良药”。以酸入食，可以开胃生津，消除夏季的烦渴，胃口不佳，正可以消夏。另外，夏天的“长”，需要我们调动身体储存的能量来养长。酸的收敛之性，能帮助身体吸收和储存营养，保护精气不外泄。

所以古人在小满时节，多食用一些酸味的小果子，能敛藏好身体内的精气，专注生长。肾精充足，还能与心火相济，就不怕夏天心火过旺了。

在此介绍几个适合此时节的药膳，大家不妨根据自己的需求做起来。

瘦身祛肿要选“荷叶粥”

鲜荷叶1张、大米100g、冰糖适量

做法：鲜荷叶洗净、切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加少许冰糖调味即可。

功用：清暑化湿，健脾和胃

适用于入夏后有食欲不振、脘腹胀满等症状的人群，对身材偏胖、容易水肿的朋友尤其适用。注意有手足不温、畏寒等症状的人群勿食，糖尿病患者慎食。

身体困重？煲个“胡椒猪肚薏苡仁汤”

猪肚500g，薏苡仁50g，白胡椒、葱、姜、盐、油、料酒少许

做法：将猪肚用盐和料酒抓搓、清洗，直至去除黏液、处理干净。洗净的猪肚，加少许料酒、葱、姜焯水，焯好取出切片备用；薏苡仁用水浸泡2小时备用。炒锅烧热，加入少许油，爆香白胡椒、葱、姜，加猪肚、热水、泡好的薏苡仁烹煮45—60分钟，出锅前加入适当盐调味。

功用：清暑化湿，健脾和胃

适用于湿气困脾所致食欲不振、恶心欲呕、周身困重、疲劳乏力的人群。需注意有热证、伤暑的人群慎用。

人生最好是小满，花未全开月未圆。趁着天还不算太热时，走出家门，沐浴在大自然中，享受初夏的静谧绮丽。

转载来源：山东青岛中西医结合医院

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