小米粥可能不是养胃的好选择，真正能养胃的，或是2个“好习惯”

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最近几年，我国的胃病患者人数直线猛增，越来越多人都饱受胃病折磨。其实患有胃病的人，心里应该都明白“罪魁祸首”是谁，但在日常生活中，却还是无法回避。

很多人在饮食上都比较马虎，经常有什么就吃什么，没有好好行使自己的选择权。很多食物并不像我们想象的那么“温和”，虽然吃的时候没什么感觉，但当它们进入肠胃之后，就会露出真实面目，开始损害我们的肠胃。

蔬菜，是很多朋友平时经常吃的食物，含有丰富的营养，是膳食平衡中不可或缺的一部分。然而，有些蔬菜却不能多吃，因为在它们“温和”的外表下，藏着许多伤胃的“利刃”。

3种常见的“蔬菜”，可能是胃病的源头

寒性蔬菜

相信大家都听说过水果有寒性、温性之分，却没有听说过蔬菜还有寒性的。其实我们日常所接触到的各种食物，都有自己的属性，而寒性蔬菜也非常普遍，就隐藏在我们身边，比如西葫芦和番茄。这两种蔬菜都是大家平时经常吃的，但人们却对它们的属性一无所知，一不小心吃多了，肠胃会出现不适感，但不了解的人也不知道该怪谁。

寒性食物不能多吃，很多有胃寒症状的朋友，就是因为平时吃多了寒性食物，才引起胃部不适的，所以大家在日常生活中，要多了解各种蔬菜的属性，避免吃多了寒性蔬菜，刺激胃粘膜。

重口味的蔬菜

大部分蔬菜本身是没什么味道的，这也是大家不爱吃蔬菜的原因。为了增加蔬菜的口感，很多人在烹饪过程中会选择用油炸、翻炒、煎烤的方式，并加入大量调味品，来提升蔬菜的口感。但这种做法也会让蔬菜失去原汁原味，还会增加肠胃的负担。因为油腻、重口味、辛辣刺激的蔬菜，会让我们的胃粘膜受损，加重胃溃疡。

不容易消化的蔬菜

不知道大家平时会不会吃芹菜？其实芹菜炒肉这道菜深受大家欢迎，而且芹菜的主要成分是膳食纤维，能预防便秘，清除肠道内的垃圾。但是，像芹菜这种膳食纤维含量高的蔬菜，也是最难消化的，如果本身就有胃病的话，还是应该尽量避开，否则不仅会加重肠胃的消化负担，还容易诱发胃病。

胃不好的人，往往都会选择用喝小米粥的方式来调理肠胃，但是胃病也分轻重，不同的人，胃病的严重程度也不同，发作症状也不同，如果不了解自己胃病的症状，直接喝小米粥的话，可能会起到反作用！

小米粥有没有养胃效果？

众所周知，小米是有名的健胃养胃食材，很多肠胃功能退化的中老年人群早上也会选择喝小米粥。相比于大米和面食，小米中的营养成分更加丰富，还含有多种维生素，既能补充营养，又能补脾养胃，促进消化。

但是小米粥却并不适合胃病患者食用。食物先要进入口腔，在咀嚼的过程中，唾液腺会分泌一些促进消化的物质，而进入肠胃后，首先需要经过肠胃的蠕动对食物加以消化、分解，但因为小米本身颗粒就很小，无法促进唾液腺的分泌，也不需要肠胃再次“加工”，导致肠胃功能无用武之地，长此以往，胃会越来越“懒”。

而且小米粥中含有大量水分，只能作为辅食食用，如果光喝小米粥的话，胃酸就会因为被过度稀释导致消化能力下降，引起消化不良。所以，胃病患者一定要听从医生的嘱托，切不可寻求“偏方”。

真正有养胃效果的，可能是这2个“好习惯”

细嚼慢咽的习惯

很多朋友在吃饭的时候，似乎很赶时间，原本应该吃半小时的饭，不到十分钟就吃完了，可想而知食物根本没有经过充分咀嚼就被送进了肠胃。而这个习惯也会让我们的肠道、胃壁都受到食物残渣的磨损，加重胃溃疡，损伤胃粘膜。所以，不论时间多赶，在吃饭时都不要追求“速战速决”。

饮食清淡的习惯

对于很多人来说，重口味的食物永远比清淡食物更具有诱惑力，但从健康层面来看，清淡食物确实优于重口味食物。做饭时少放调味品，尽量保持食物的原汁原味，相信你的肠胃也会轻松一些。

总结：胃病让很多原本热爱美食的人，在面对美食的时候都只能眼巴巴地看着，如果不想在饮食上“畏畏缩缩”，现在就应该重视起养胃工作。

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