长夏是养脾胃的黄金时期，每天嚼一把「脾之果」，顾护好后天之本

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本 期 导 读

雨多湿重的夏天，怎可错过这个脾胃喜欢的小食方。

最近雨水实在是太丰富了，差不多每天不是在下雨，就是在酝酿着雨气。空气中的水分足，体内的水分也不少，连带着这段时间精神也欠佳，总有哈欠连天、疲乏无力、心神不宁的感觉。

甚至觉得胃口也变差了：口淡乏味、没什么食欲，吃点东西就感觉肚子胀胀的……

为什么会有这样的感觉呢？

中医认为，一年有五季：春、夏、长夏、秋、冬。「长夏」位于夏末秋初，且「湿」为长夏的主气，此时阳热尚盛、雨水且多（从这段时间每日雨水的充沛量可以明显感觉到）、热蒸水腾，潮湿充斥，容易受到湿气困扰。

图源：摄图网

加上现在的大环境，想要养好脾胃真的不容易：

久坐伤脾

电脑化办公，经常一坐就是一整天，缺乏运动，脾也跟着越来越虚弱、运化无力。

忧思伤脾

日复一日的工作压力、学习负担以及家庭琐碎等等，无不让人耗精竭虑、忧思费神，长期处于忧虑的状态，脾胃也慢慢变差。

饮食伤脾

以及很多人偏爱肥甘厚腻之物，如炸鸡、奶茶、甜食等，而这类食物又黏又腻，经常吃容易困住脾胃。夏季很多人控制不住的喝冰水，也易伤脾。

湿气重的关键原因是脾虚、动力差，而脾虚又会加重湿气腻滞，如此相互影响，陷入恶性循环。「长夏」是顾护脾胃的好时机，因此此时，对于湿重困乏、舌苔厚腻、脾虚者，都需要好好调理脾胃。

守护脾胃的「干将」

「脾之果」：莲子

调理脾胃，其实并不难，主要需要一种细水长流的坚持，比如：

把久坐的时间抽出一点点，做拉伸、八段锦；恬淡虚无、精神内守，远离各种不良情绪；少食肥甘厚腻，经常食用一些养生的小食方调养脾胃。

动起来，练练八段锦

没时间打完整套，可以只做「调理脾胃单臂举」这一式。

至于小食方，可以试试我今年在吃的这个「享清芳之气，得稼穑之味」的果子——莲子

《中华本草》载：莲子【性味】甘；涩；平。【归经】心；脾；肾；胃。

《纲目》中，对莲子有一段精彩的论述：

「莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也……」

这里讲的莲子，是去掉了芯的莲子。（莲心偏向于泄心火）

调养脾胃的吃法：细嚼干莲子

这个方法记载在《王氏医案》里：

《王氏医案》：「莲子……若反胃由于胃虚，而气冲不纳者，但日以干莲子细嚼而咽之……」

每天细嚼干莲子，用莲子的甘香镇胃，能令人肥健。

干嚼莲子得看莲子的品质，很多莲子嚼起来不但没有甘香，还会有苦涩味。

晒干后的莲子，一般要经过长时间的炖煮才能食用，还有可能买到硫熏过的、陈年的莲子。

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