一天吃三枣，终生不显老，红枣这样吃，效果胜过灵芝

自古以来大枣就被列为养生保健之佳果。很多古农书中都把枣树列为果木之首，把枣列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。唐代名医孙思邈享年101岁他能够长寿，除对养生延寿有特殊的理论和方法外， 常食大枣为他的延年益寿立下了汗马功劳！ 孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。

红枣有“天然维生素C丸"的美称，其维生素C含量居百果之首，比苹果、桃子高50—90倍，比梨高140倍；对防堀，抗癌有重要作用。 枣富含维生素P,在体内，能增强维生素C的作用，维持血管弹性。

红枣含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、有机酸、多种氨基酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，具有补中益气、健脾和胃、养血安神、滋补身体的功效。红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。 红枣能够调和百药，缓和药性，甚至解药毒，因此中医常常将红枣用做药引子。

红枣是天然的美容食品，促进气血生化循环和抗衰老。 常吃红枣可使人面色红润、容光焕发、身强体壮、轻身延年。 所以有许多赞美吃枣好处的老话：“一天吃三枣，终生不显老”“每天吃点枣，气壮身体好”“五谷加红枣，胜似灵芝草”。

红枣在中国老百姓的心目中还有“早生贵子”的象征意义呢！在中国式婚宴上都必不可少要上由红枣、花生、莲子、桂圆组成的“早生贵子”甜品。在有些地方，新婚之夜婆婆会把大红枣扔进洞房的风俗，这“送子枣”也是象征“早生贵子”。

9月鲜枣上市，甜脆多汁，鲜枣生吃最有利于营养吸收，干枣则适合煮粥或煲汤，如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，老话说：“红枣芹菜根，能降胆固醇”“红枣芹菜汤，能降高血压”“红枣黄芪汤，补血养气好效方”“红枣当归汤，治失眠良方”“红枣茵陈汤，肝病好单方”。

在日常生活中用枣制成的传统食品琳琅满目，如枣粽子、枣花糕、枣发糕、长寿糕等。 枣除生食外，还可加工成红枣、黑枣、蜜枣等；但蜜枣中的营养损失较大，特别是维生素C几乎全被破坏了。

#天天养生堂#

作者：许沈华，校稿：游金地

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