今日小雪！冷冷冷冷！养生习俗全攻略掌握一下？

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古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。

早晨出门的小伙伴们有没有感觉到今天的寒冷！

小雪过后天地闭塞

伴随降温，最容易得什么病呢？

感冒！感冒!

所以一定要记得……

戴帽子！！！

因为：头部最怕受风寒

从小雪节气开始，气候变寒冷

会影响心脑血管，造成血压波动等

中医认为“头为诸阳之会”

即头部是所有阳经汇聚的地方

最不能受风寒

所以一定要戴帽子

注意防寒、保护阳气！

保！护！好！你！的！头！

那么在这个节气里，有哪些风俗习惯呢？让我们来学习学习

小雪习俗

1、腌腊肉

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢？专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当作年货，慢慢地便成了风俗。

2、吃糍粑

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。

3、晒鱼干

到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

4、吃刨汤

这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

下面我们进入到各位吃货最喜欢的环节——

“今天小雪！吃什么？”

吃牛肉

寒冷天气下，食疗进补首推牛肉

牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸

且脂肪含量很低；

多吃既可温补阳气、健脾补肾

还不易发胖

吃鱼肉

鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸

具有很好的降胆固醇作用

所以，冬天怕胖的人吃鱼肉，既能避免肥胖

又能防止动脉硬化和冠心病的发生

吃萝卜

白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。

萝卜在民间有“小人参”的美称，

含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，

不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

预防感冒 “第一味”：三类黑色食物不可少

小雪之后，饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。这时就需要三类黑色食物：黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，更有乌发养颜的功效。黑荸荠皮色紫黑，肉质洁白，蛋白质和碳水化合物含量丰富但热量低，有清泻内火的功效，适合初冬食用，黑豆蛋白质含量为49.8%。

小雪虽雪未盛，但气候变化明显，

需保持温热，宜食热汤。

白昼渐短，日光减弱，

宜多见阳光，多食橘子、香蕉、甘蔗，

保持心情愉悦~

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