秋天，这早餐多给孩子吃，不用一滴水，营养又顶饱，一上午都不饿

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秋天，这早餐多给孩子吃，不用一滴水，营养又顶饱，一上午都不饿。一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐，我们休息了一整夜之后，食物基本被消化干净，吃早餐能够及时的给身体补充能量，如果不吃早餐，会容易导致无法集中注意力，还会影响学习和工作质量。

规律营养地吃早餐，不但对身体健康大有裨益，还能让我们有更好的状态来应对一天的工作和学习。

随着生活条件越来越好，大家的饮食也越来越精细，早餐店的馒头和包子都是又白又胖的，妈妈说外面的馒头也不知道放了什么，让我少买，想吃馒头倒不如自己动手做。

我家做馒头喜欢加一些杂粮进去，例如玉米、小米、燕麦等，做出来的杂粮馒头不但比白馒头更有营养，而且更香更好吃。

最近超市的玉米搞特价，早晨十点以前的玉米只需要一元一根，市场的玉米可是要4元一斤的，买一根就3、4元了。我囤了10几根玉米，煲汤、煮着吃，还有将玉米粒剥下来做杂粮馒头，又香又甜，孩子可爱吃了。

玉米是粗粮中的代表，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素，被誉为“长寿食品”。很多人都喜欢用玉米面来做馒头，我则喜欢用新鲜的玉米。

将玉米粒打碎，把玉米汁和玉米渣都揉进馒头里，无需添加一滴水，虽然做出的馒头比较粗糙，不光滑，但是可以让馒头的口感变得更为丰富，而且还极易被人体消化和吸收，把玉米的营养全部吃进肚子里，作为早餐吃，既营养，又饱腹。下面我将这个玉米馒头的详细做法分享给大家。

玉米红枣馒头

食材准备：玉米 2根，面粉 300克，红枣 80克，酵母 3克，白糖 20克

1、先把玉米粒掰下来，然后放入搅拌机里，放入白糖，搅拌成玉米泥。教大家一个快速掰玉米粒的好方法，把玉米掰成2段，然后把剪刀插进玉米芯里，左右转动，玉米就会散开，这时候就可以轻松把玉米粒掰下来了。

2、先倒三分之二的玉米泥到面粉里，放入酵母，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉一揉，根据实际情况来添加玉米泥，直到揉成不粘手的面团。

3、第一次揉好的面团不会很光滑，没关系，盖上保鲜膜，发酵2个小时，发酵好后的面团会很松软，拿出面团揉一下排气，再揉成光滑的面团。

4、把面团压扁，用擀面棍擀开，然后撒上红枣碎。红枣碎的分量大家随意，喜欢吃红枣的就放多点，也可以把红枣更换成其他果干，例如葡萄干、蔓越莓干都行。

5、将面胚和红枣一起揉成团，然后揪成大小相等面剂子。

6、把面剂子稍微整理一下，将下面揉圆一点。

7、蒸架上铺上一张蒸布，放上整理好的面胚，然后入蒸锅大火蒸30分钟，蒸好后继续焖8分钟左右就可以开盖了。

美味的玉米馒头，有着玉米的清香和红枣的香甜，非常适合用来当作早餐或者主食食用，我家做这个馒头都会一次做多点，然后放入冰箱冷冻，想吃的时候蒸热就行了。转发这篇文章给你最关心的人，让他们也一起健康生活吧～

早餐吃它最抗饿，不用一滴水，香甜松软营养足，家人常吃脾胃好。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！

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