老中医推荐在秋季应常吃的10种养生食物

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秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。诸如：梨、葡萄、大枣、石榴、柑桔、甘蔗、杮子、百合、萝卜、荸荠、银耳等。

缓解秋燥伤肺，多食用白色食物来预防。但白色食物多偏寒凉，过敏性体质者要小心！所以秋季养肺时，选择含丰富蛋白质的食物，如鱼肉、豆浆，选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、西洋参、金耳、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥有良效，更可以藉此保养呼吸系统。

水果和绿色蔬菜 :新鲜水果和蔬菜中的维生素C、胡萝卜素 ,可增加肺通气量 ,每天食用至少含 300mg维生素C的食品 ,可使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低 30%。中国营养学会推荐 ,每人每天吃蔬菜 400～ 500g ,吃水果100～ 200g。

1.梨 中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨为主原料。

2.甘蔗 中医认为甘蔗性味甘无毒，归肺、胃、肾经，具有润肺益胃、补肾生津作用。

3.核桃 中医认为核桃性味甘温、质润无毒，归肺、胃、肝、肾等经，具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

4.橘子 中医认为其性味甘，酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经，橘叶、橘核、橘络等也可药用，其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。

5.石榴 中医认为石榴性味甘酸而平，石榴皮则涩温，归肺、大肠等经，具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。

6.洋葱 :德国多尔克博士发现 ,洋葱复合物中有一种化合物有较强的抗炎活性。同时 ,洋葱中含有蒜素 ,有很强的抗菌灭菌能力 ,能抑制各种细菌病毒的侵入 ,尤其对呼吸系统、消化系统疾病的防治有显著效果。

7.大蒜 :这是最得宠的佳蔬之一。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、磷质、糖分、维生素A和维生素C ,而且含有大蒜素和蒜辣素等重要物质 ,具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。我国医学家们常使用大蒜对扁桃体炎、支气管炎、肺结核、哮喘等进行预防和治疗。

8.萝卜 :含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等 ,不仅是佳蔬 ,而且还是一种有很多药用价值的蔬菜。因此 ,常吃生萝卜 ,可预防呼吸道感染、喉痛、支气管炎等病症 ;还能宣肺化痰 ,治疗咳嗽多痰的病症。

9.金耳 :据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳主要用于制作各种素菜。气味清香、食味鲜美，是食、药兼用菌，含有蛋白质、类胡萝卜素、粘多糖、胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，并具有独特化学结构且高度对称的化合物——金耳素。金耳在云南省丽江地区生长在黄栎、麻栎、柞栎、刺栎等腐木上，产量不多，比较珍稀。在野生状态下，云南全省的产量不到一吨。

10.百合 :自古以来 ,人们就充分利用百合药食兼备的特点 ,用于滋养心身 ,强壮体魄。鲜百合有镇静止咳的作用 ,适用于支气管炎、肺气肿、肺结核咯血等病症的患者食用。

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