李兰娟院士提倡：秋季养肝 可多吃这5类养肝食物（肝脏或变红润）

导语：立秋以后，马上就要迎来了秋天，秋天是很多疾病的高发季节，其中也包括肝脏疾病，虽然平常大家认为肝脏非常的强壮，其实它也有脆弱的一面，一直以来，它都是默默无闻的付出，从未求回报，可是人们的生活不良习惯，严重影响到肝脏的正常运行，如果长期不调整的话，会导致肝脏出现衰弱、最终崩溃。

我国肝脏疾病患病概率逐年上升，其中包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，我国慢性肝病患者人数可能超过4.47亿。

慢性肝病后，就容易引发肝癌，在国家癌症中心发布的中国肝癌患者临床报告显示，我国每年新发肝癌病例约37万例，肝癌发病率呈上升趋势。

而且我国著名的演员吴孟达、知名音乐人赵英俊先后因肝癌离世，这件事也是轰动全国，让很多人不得不重视肝脏的重要性，所以接下来让我们具体看一下，日常生活中该如何养护肝脏才会避免悲剧的发生呢？

说到李兰娟院士相信大家也并不陌生，之前了解到她是我国著名的肝脏研究者，在我国疫情爆发期间，更是不顾个人危险冲到了前线，付出了很多的贡献也给全国人民带来了很大的希望。

她作为中国的肝脏开拓者，在很多次采访中也表示：想要养肝秋季是黄金期，秋天吃好这几种食物，代表养肝成功了一半，所以说在秋季想要养肝需要下一定的功夫，接下来让我们具体看一下吧，哪些食物可能对你有所帮助。

李兰娟院士提倡：秋季养肝，可多吃这5类养肝食物，肝脏或变红润

1、富含维生素c的食物

日常生活中的饮食中，一定离不开维生素的补充，维生素的种类也是丰富多样，那么想要在秋季羊肝的话，其实可以多吃一些富含维生素c的食物，它是能够帮助肝脏解毒以及代谢。

比如：柑橘、西红柿、胡萝卜以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。

2、青色或者绿色食物

相信日常生活中，大家在逛超市或者是即逝的时候，都想要挑选一些绿色食物，无论是青色或者是绿色食物，它们都具有保护肝脏、舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。

中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

3、鸡蛋和奶制品

奶制品对于身体的不出也是非常有帮助的，如果在日常生活中每天喝一杯酸奶的话，是可以补充体内的蛋白质以及钙元素，更有助于促进肠胃的蠕动，及时排便，将听你的毒素排出，起到养护肝脏的效果。

鸡蛋中还有大量的卵磷脂以及蛋白质成分，每天适量的吃鸡蛋是可以祈祷修复该细胞再生的效果，尤其是用开水冲鸡蛋，效果更加明显，但是一定要保证鸡蛋的熟透性。

4、绿豆和大豆

相信在夏季，很多人都有着爱喝绿豆汤的习惯，它具有清热解暑的效果，如果这个时候和冰糖混在一起的话，效果更加明显，还具有缓解肝火旺盛的现象。

除此之外，大豆中含有钙、铁以及雌性激素，如果日常生活中吃点大豆的话，是可以修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生。

5、黄芪

我知道现在由于生活习惯和饮食习惯的不规律，很多时候都会给我们肝脏器官带来麻烦，尤其是那些本身就有肝部炎症的朋友，不妨没事多喝一些黄芪水，可以有效减轻肝脏损伤，修复肝细胞。

除了食疗，哪些行为能够养护肝脏？

1、多补水

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排出，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、心情调节

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调，如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。

3、经常锻炼

加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪，已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。

结语：养护肝脏的过程是漫长且复杂的，所以日常生活中，大家一定要关注小细节，对于养护肝脏才会有帮助。

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