春季养肝吃什么好(茼蒿清血养心润肺消痰)
2022-11-15 分类:养生资讯
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中医认为荠菜性味甘平,《名医别录》说它能利肝气,也就是能促进肝气的生发,是得春气之先。荠菜为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。荠菜春季食用最为鲜嫩,可以做成荠菜粥、凉拌或者做馅料包成饺子、包子或者荠菜馄饨。
春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。
春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效,茼蒿营养成分高,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者等。
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