介绍几道营养美味的早餐粥品

TIPS：本文共有 1041 个字，阅读大概需要 3 分钟。

胡萝卜鸡蛋饼

备料：鸡蛋2个、胡萝卜半根、盐4克。面粉3勺。

做法：把胡萝卜洗净切成丁。面粉放进盆中，打入鸡蛋和胡萝卜丁搅拌均匀，在加入适量的盐，搅拌均匀后，备用。

平底锅中烧油，油热后，倒入面糊，摊平。越薄越好，煎至定型后，翻面。煎至两面金黄熟透。出锅装盘即可食用。

高钙糊塌子

备料：鸡蛋2个、白瓜适量、油2勺、盐5克、虾皮3克、面粉2勺、玉米粉1勺、水适量。

做法：把虾皮放进碗中，加入适量 的清水，浸泡软后，捞出控水。切成碎。白瓜洗净擦成丝。把两种面粉放进盆中，加入鸡蛋、虾皮和白瓜搅拌均匀，再加入适量的水和盐搅拌成糊备用。

平底锅中烧油，油热后倒入面糊，摊平。煎至一面金黄，翻面再将另一面煎至金黄，出锅装盘即可。

青菜粥

备料：青菜1把、葱1根、盐3克、皮蛋半个、油1勺、泡发海米2勺、大米适量。

做法：把海米放进水中，浸泡30分钟备用。皮蛋洗净切成碎，青菜洗净沥水切成末、葱切花，大米洗净备用。

把大米洗净放进锅中，加入适量地清水。大火烧开，转中小火煮30分钟，加入浸泡好的海米和少许的油再煮5分钟。粥煮好后加入青菜和盐，大火煮开。关火，撒上葱花即可食用。

香菇鸡丝粥

备料：高汤一碗、泰国香米适量、香菇3朵、盐2克、鸡胸肉50克、生粉少许、葱1根。

做法：把鸡胸肉洗净，切成丝。放进碗中，加入盐、生粉和少量的水搅拌均匀备用。香菇泡发洗净切成丝、葱切花。米洗净备用。

把洗好的米放进锅中，加入清水和高汤，下入香菇盖上锅盖大火煮开，转中火加入盐煮35分钟后。看到汤汁浓稠时，下入鸡肉丝再煮5分钟。加入鸡精、白胡椒粉、葱花搅拌均匀后。关火，出锅装盘即可。

皮蛋瘦肉粥

备料：食用油1勺、葱1根、皮蛋2个、姜丝3克、猪瘦肉80克、盐4克、大米适量。

做法：把米洗净放进清水中，加入盐和食用油浸泡30分钟。猪肉洗净放进肺水肿，煮至变色，捞出切成丝备用。皮蛋去皮洗净切成碎，葱洗净切花，姜切细丝备用。

锅中加水，大火烧开，加入浸泡好的大米和一半的皮蛋，猪肉丝和姜丝大火煮开，转中火煮45分钟。再加入剩余的皮蛋放进去，再煮10分钟，加入盐搅拌均匀后。关火，盛出即可食用。

牛奶炖蛋

备料：鸡蛋2个、白糖20克、牛奶250毫升。

做法：把鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌至白糖融化。把搅拌好的鸡蛋液先过滤遍。再加入牛奶，边加牛奶，边搅拌直至加完牛奶。放在一边静置2分钟。

再次过滤一遍蛋液。倒在碗中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。锅中烧水，水开后放入蛋液转中火蒸8分钟，关火取出即可食用。

本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除

如果觉得《介绍几道营养美味的早餐粥品》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！